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做了好多的蒸碗
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郧丽 楼主
现在是和朋友约好了,每周末的时间都去朋友家里,然后在周末的两天时间里面我们在商量去那里玩。因为两边住的地方离的比较远,为了两个在周末的时候去门方便一些,所以大多时候都是我会在周五下班以后坐车去朋友的家里,当然了,朋友的老公也是特别会做菜的了,每次过去都能吃到好吃的美味了。
看这一桌子菜,色香味都是叫一个绝了。青、小青菜炒豆腐,昨天吃饭的时候,朋友的弟弟还说,这个菜每次来吃都感觉特别的香,就是最喜欢吃朋友做的这个青菜炒豆腐了。炒绿豆芽,喜欢吃的一个菜但却很少买来做,这个菜炒不好就是有些青味,不好吃也吃不下,但朋友炒出来的这个菜就是酸爽可口的,没有放醋里面的小米椒,这个是比较辣的小尖椒了。另外就是土豆炒鸡,真是佩服朋友的一手好厨艺呀,这几个菜做出来也就是一个来小时的时间了。
回到家里的时候就是爸爸受累的时候了,每次都是一大桌子特别多的美味了,看这桌上的这几份菜,这才是一半的菜量了,每次都是十几盘的菜在加上两个汤来,花生米是每次饭桌上必备的菜品之一,是用来喝酒下酒菜了。羊血,也是百吃不厌的一道菜,因为爸爸经常做饭,能够区分菜的好坏,这个血如果买不好,是吃不到正宗的血的。小香芹炒牛肉,这个也是很美味的了,而炒瘦肉,这个主要是为孩子和宝哥哥准备的菜,弟兄两人就只吃这个瘦肉了,这一盘子的瘦肉也就是兄弟两人的菜了。炒小鱼,这样的小鱼吃起来还是很香的,爸爸专门买了这样的鱼来做了吃,酥酥脆脆的,别提有多好吃了。
每年快要过年的时候,家里就会做上好多的蒸碗来,吃起来也的方便,因为是提前做好的装到碗里面,下面主要是各种的肉,有蹄子肉有猪尾巴有条子肉有五花肉,上面想吃什么菜就入什么菜了。最多的是干豆角、干萝卜干、干香椿、卤藕,其它的配菜就看想吃什么就放什么了。然后就是放在锅里面小火慢慢的蒸熟,待到要吃的时候,把这些个蒸碗放锅里面蒸热,然后就是把这些个蒸碗放在盘里面翻过来,这样,下面的肉就翻到上面了,而上现的菜就在盘子的最上方。这样的蒸碗就是做起来比较费事一些,但吃起来的话却是非常的香的了。
05-20 23:05 -
亲亲小公主 2楼好想吃05-20 23:08
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六六小不点 3楼很丰盛啊!好手艺05-20 23:13
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鸭丫0815 4楼原来这样子的叫蒸碗啊,我还以为是什么呢。05-20 23:27
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ttxs 5楼听我妈说她小时候吃过蒸碗05-20 23:29
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qianqian0901 11楼满桌子的美味啊。05-21 08:24
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有城 12楼这个不错不错,看着好想吃。05-21 08:51
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熙笪 13楼好多的菜啊,看起来真是很不错的。05-21 08:57
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晓之风铃 14楼很多好吃的05-21 10:21
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郧丽 15楼