【谦妈家常菜】——自制薯条

我家谦谦对肯德基的薯条情有独钟

自从跟他讲吃冰激凌会吐之后

他已经把重心转移到薯条上了

每次去他都要吃

上次买个儿童套餐里面的小薯条真的可以用根来计算

那么一点点居然卖到七块五

太没天理了

哈哈

即使带上优惠券

也要七块哦

不过还好是大袋

回家后我就琢磨

咱家那土豆多少啊

都成堆成堆地在地下室躺着呢

咱也炸个试试看

听我们王会计说她在电视上看人家做过炸薯条

于是把步骤跟我说了

回家我也准备试试看

首先准备原料：土豆、番茄酱、少许食盐、食用油

东西很简单

步骤来了

首先，选择两个土豆去皮

先切成片

然后再切成半厘米见方的长条

用冷水过一下

去掉土豆里面的淀粉

锅里加一点水

可以放点食盐调味

等水开了以后

放入切好的薯条

焯到薯条八分熟的时候

捞出来沥干水分

放到窗台上晾凉了

然后放到冰箱里冷冻一下

冻的程度以土豆变硬就可以了

放在案板上当当作响了

哈哈

取一个平底锅

锅里放少量油

下入冷冻过的薯条

不停的翻炒

炸至薯条变成金黄色就OK了

把锅斜着放控控油

呵呵

然后盛在盘子里

加一些番茄酱就可以了

如果刚才煮的时候盐没有入味

可以再撒一点点的盐面

  

看小仔这吃相就知道味道还不错了

尝了一根没比肯德基的差

HOHO

以后可以自己做喽

对。。。可以一次做多些

冻在冰箱里随吃随炸

也很方便的

不得不说，寻，你这家伙的排版和分割线真好看

可以归功于我的美术老师吗？

回复 2# hardmimi


你咋不夸夸我的薯条呢。。多好看啊。。金黄金黄的

真不错，我家的夜喜欢吃，这次我也学习了，自己制作试试

我回去也学着做，看着挺简单的

亲的PP从哪弄的啊，真漂亮，早就想问问啦，一直忘记啦，这次就请教一下啦

卖相好好看哦，，肯定好吃吧，，

回复 5# si崎


好的。。期待效果。。嘿嘿

回复 6# 成妈咪


恩恩。。不复杂。。而且需要的东西不多
就是还得在冰箱冻

回复 7# si崎


哪个图？薯条的是我自己拍的，其余的是网上找的，呵呵

里面表情的图片是我原来玩的游戏中人物的表情
我找到下载下来了

恩恩，你可以试着给yuki做做看
不过好像她现在还不能吃吧
太小了不好消化

语儿想去你家吃，因为他有个笨妈妈，做不好，哈哈

厉害，下次也试试