端午节的粽子_手机宝宝地带

雨林lin 楼主

端午节我们这边的习俗是吃粽子，每年端午节，婆婆基本都会自己包粽子，每次都包很多大部分送人，今年婆婆没空就没有包了，宝贝的姨婆也就是婆婆的妹妹知道我们没有包粽子就拿些给我们，所以，端午节我们也有粽子吃了。

我们这边的习俗春节和端午节都是会包粽子，但是这两种粽子是不一样的。春节的时候大多数包的是裹蒸粽，也就是这边的特产。裹蒸粽是咸的，里面放的是绿豆和五花肉，端午节的粽子我们叫碱水粽是甜的，里面放的是红豆馅。当然，我们做得都是比较传统的，现在的粽子，无论是裹蒸粽还是碱水粽都是五花八门，口味多多的。我对粽子不太感兴趣，也就吃一点点应应节了，吃多了感觉很腻。

但是，我家宝贝很喜欢吃，尤其是端午节这种甜甜的粽子，还有红豆馅的，非常爱吃。因为粽子是糯米做的，比较难消化，所以，每次都不敢让他吃太多。我看不同地方包的粽子都是不一样的，我们这里包的是这种细细长长的，大小适中吃一条刚刚好。
粽子的色泽看起来很黄，是因为加了碱水的原因，听婆婆说也不能加太多，加多了会有苦味。包粽子很多工序的，每次看婆婆包又是洗叶子、又是泡糯米、又是熬红豆、最后还要煮，总之要忙上一天。