【谦妈家常菜】——凉拌心里美

心里美是啥？

也许有的妈妈不清楚哦

是萝卜的一种

就是里面的颜色是红红的

看上去特别漂亮

这种萝卜通常用来生吃

也有用来腌菜的

如果用“心里美”腌菜的话

整缸菜的颜色都是粉红粉红的

可好看了

当然，生吃的话也不错

我家里人都喜欢生吃

切上一块一咬嘎嘣脆

嘿嘿

但是如果吃得多的话

胃里会不舒服

昨天晚上他们吃剩下的一块

被我拿来做菜了

呵呵

这款冷菜的特点就是简单

用不了五分钟就可以搞定

主料：心里美萝卜

配料：白糖、醋、少量盐

第一步：取小半个心里美萝卜

第二步：萝卜去皮（这一步我省了）

如果萝卜带皮的话吃的时候可能有些辛辣

但是我们家人都喜欢吃辣的

所以这里我就没有去皮

而是洗净了就可以

第三步：将萝卜切片

然后切成丝

第四步：切好的萝卜盛入盘中

第五步：放白糖

白糖的多少可根据个人的口味

加入白糖后放少许食盐

可以让白糖的味道更甜

至于啥原理搞不清楚

哈哈

第六步：放醋

也是根据跟人口味

第七步：调匀上桌

把白糖和醋调匀即可

这道菜做法简单

清脆爽口

酸甜适中

特别适合喝酒的时候吃

还能解油腻

春节期间可以做一道试试看

PS：我家小仔像我

特别喜欢喝这道凉拌菜的菜汤

酸酸甜甜

嘿嘿

谦妈刀工不错，鉴定完毕

哈哈，鉴定完了该颁奖了，图图妈

呵呵，这么简单的菜让你给说的这么热闹，佩服

哈哈，牛人就是把简单的说复杂了，哈哈

嘿嘿，牛人找不到北了

能

谦谦妈手艺不错啊
这就叫心里美萝卜，第一次见过了

这个，真不错！我也要做！

心里美？嘿嘿，第一次听到这么好听的名字

凉拌萝卜我也喜欢吃，就是吃完事多

这个好吃，这个我喜欢

不是吧，你们那边不种吗

超级简单

恩那，萝卜的一种，我们这就叫心里美，不知道别的地方怎么叫