菜鸟媳妇做的第一份甜汤

wangyality 楼主

回娘家之前的一个周六，早上起来的时候我突然想起来家里还有半年前买的银耳一直没吃呢，刚好那几天一直想着自己学着做饭，而在我看来最容易的莫过于是做汤了。而周六我们家属院这边有个大的早市，可以算得上是集市了。上午的时候我说服了我家老公让他在家看孩子，我去集市上看看买点东西回来。其实我也就是奔水果去的！呵呵……

我要做的汤很简单就是：银耳雪梨甜汤。大家应该知道，银耳素有“平民燕窝”之称吧？！银耳含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，是保健、养颜的健康食品，而咱一平民老百姓就不那么奢侈的吃“燕窝”了，咱就吃咱的“平民燕窝”就好了，呵呵。做银耳雪梨甜汤我觉得还是比较简单，因为我是啥也不懂的，所以在我看来大不了就熬得时间长点，自然风味就出来了，实在不行，最起码的也是汤熟了，银耳熟了，呵呵，我的要求不高吧！不过还好，第一次做我感觉做的还是蛮好的。

原料：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。（枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸）
银耳汤做起来很简单，只要花点时间煮至粘稠，自然就会好喝～

这是我上网搜的原料和做法，我也不知道我买的梨是啥梨，反正是梨就行了，呵呵，其他的食材家里都是现成的。