昨天小年，我们这里的习俗就是包饺子，所以我也不例外，中午带宝贝出去买点瘦肉，买点菜就回家准备了，中午给宝贝哄睡着了，就开始动手做了，因为老公昨天去要账了，早上没吃饭，下午又有活，也没吃饭，所以我想早点做好，他回来吃个现成的，不然一天不吃饭可受不了呢，还好宝贝中午睡得很好，我把肉馅都剁好了，面团也和好了，就等晚上早点下手包啦。

  用料其实很简单的，只有瘦肉和葱花，还有姜末，因为宝贝喜欢吃肉肉，我一般包的都是纯肉馅的，有时候也包菜的，平日包肉馅都会用点白菜，因为那样馅不容易干，但这次我没有用，上次对门嫂嫂包的挺好吃的，就是纯肉馅加点葱花，挺不错的，所以我这次就试试吧。先把肉洗净剁成需要大小的肉块，我一般不喜欢剁太碎了，没较劲不好吃，宝贝小的时候可以，但现在宝贝大了，都长实牙啦，就剁的稍微大点啦，然后把葱切碎，姜切成姜末，把这些放在一起加上适量的盐，花生油，味达美搅匀即可（记得一定要放些水哦，因为肉肉比较吃水的，多放水煮熟以后的饺子是灌汤的，很鲜美很好吃）。接下来和面，面要软一点的好吃，都说软面饺子，硬面面条是有道理的，提前和好放在面盆里发一会，到时候包就不用使劲揉了。

  
  接下来就是包饺子了，呵呵不用说了，大家都会，上个PP看一下吧。

  
  是不是包的很不错哦，煮出来后，里面的馅真不错，很鲜美呢。看着电视，吃着小年饺子，听着外面的鞭炮声，提前感受一下过大年的气氛，真不错哦~！

我也准备今天晚上来包饺子的

回复 2# tina0524


呵呵，冬天吃饺子比较适合哦

哇，小年还包饺子吃啊，真好

前些天朋友们回来了，也在朋友家包了一次饺子吃，嘿嘿，那次我吃了很多

回复 5# 安萱妈妈


自己包的就是好吃哦

你真厉害呀 我就只能煮速冻的啦 看着你这个解解馋 哈哈

回复 4# 安萱妈妈


是呀，我们这里的风俗

回复 7# 單耳環絕戀


呵呵，很简单的，亲可以偶尔自己做一些吃哦

姐姐是我啦。

回复 10# 漪辰VS铭轩


你是哪个妹子哈？是陈晨吗