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红烧大黄花
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海鲜大礼包里有两条大黄花鱼，平时都没买过大黄花鱼，都是买小黄花鱼炸着吃，特别的香，还真是头一次做大黄花鱼。
不过鱼的做法也就那么几种，倒是也难不倒我。
那天我跟老公吃完饭有事要出去，所以就我跟老公做饭这样能快一点儿。就想着我们俩一人炒菜，一个做鱼和肉，这样更快，就把不粘锅拿出来，我这边做鱼，老公那边炒菜。
想着不粘锅不粘锅，肯定做鱼更好啊，更不会粘了。我就用不粘锅，老公用普通的锅，说是不粘锅，结果把我的鱼粘的乱七八糟的，还不如普通锅呢。我引以为傲的鱼皮完整美观也破坏了。早知道还继续用普通锅啊，一直以来也都用的挺好的，以后再也不用不粘锅做怕粘的东西了。上当啊，当时广告做的那么火。又不粘，又无油烟的。结果一用，不光粘锅，油烟更大，还特别不好洗，上面好多棱。清洗起来这叫一个费劲啊。给大家也提个醒，不要被广告迷惑了。
1：黄花鱼清理干净，擦干备用
2：葱姜蒜切碎备用
3：锅热加油，放入黄花鱼煎成两面金黄即可。
4：加入热水，酱油，料酒，葱姜蒜，盐盖盖儿焖
5：大火收汁即可。越是味道好的东西，就越不用多加调料，很简单的程序就能做出非常好的美味，还不会被别的调料抢走风味。01-30 23:24 -
这个。。。只能说照片毁了你的菜01-30 23:44
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这种鱼我们比较少吃01-31 09:39
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确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:4402-04 12:36 -
北京倒是很常见
这种鱼我们比较少吃
alice326 发表于 2012-01-31 09:3902-04 12:37 -
这东西拍出来是不好看，我妈炖的鱼我拍出来也难看
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:3602-04 21:54 -
还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看，我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:5402-06 13:02 -
不过这鱼是好吃，刺还少吧？
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看，我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:54还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:0202-07 11:18 -
嗯 特别少
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看，我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:54还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:02...
hardmimi 发表于 2012-02-07 11:1802-09 20:24 -
这鱼看起来好美味，我也喜欢吃鱼，但这鱼倒是没吃过呢02-10 00:29
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就是黄花鱼 一般都吃油炸小黄花鱼
这鱼看起来好美味，我也喜欢吃鱼，但这鱼倒是没吃过呢
皓哲宝贝 发表于 2012-02-10 00:2902-10 00:50
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