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2012——我的春节】+丰盛大餐+丹丹宝贝
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丹丹宝贝 楼主说到做饭,厨师和俺这一般的家庭主妇,就是不一样吧。
在姐姐家住了快一周了,每天吃着大厨姐夫的美味佳肴,每次都吃光了才想到还没拍照呢,呵呵。
这不,今天,赶紧趁着菜刚刚摆上桌子,赶紧来照几张。
这是全景图,丰盛吧,呵呵。四个人,六菜一汤,足够丰盛吧,呵呵。我拍照的时候,菠菜鸡蛋汤,还没有端上来呢,嘿嘿。
这是青蒜炒藕片。看姐夫的做法,先把藕片烫一下,放到一边,水分流掉。放入油、葱、蒜爆锅,再放入藕片翻炒,之后,看姐夫放了好大一勺醋啊。不禁担心,这么多的醋,要多酸啊。放入青蒜,快要熟的时候,又放入了好多盐。
我在担心,这菜,不会很酸很咸吧。没想到,吃起来,清爽可口,不酸不咸刚刚好啊。不愧是大厨!一盘菜,一会就吃光了。
看来,不能光靠想象,实践出真知啊,呵呵。
还有一个小插曲,就是我做助手,切青蒜的时候,青蒜很粗,姐夫说从中间劈成两半,可是,我劈成两半的时候,总是歪歪斜斜,姐夫做到时候,很轻松,两半几乎一样粗!感叹自己不是做饭的料,姐夫说:熟能生巧,如果你每天切一万根青蒜,你也能切断很好!
是啊,正如卖油翁里所说:唯手熟尔。
看来,还是我懒惰啊,嘿嘿。
对了,最后出锅的时候,姐夫还放了点香油。从来没想过,炒菜还需要香油呢。姐夫说:香油很关键!
韭菜炒鸡蛋。是姐夫专门给牙不好的他爹做到,呵呵。
炸地瓜。本来想做拔丝地瓜的,担心孩子吃糖太多。简单的炸地瓜,竟然也相当好吃呢。
炸大虾,很多人的最爱,可惜啊,丹丹现在正过敏,不能吃,遗憾呢。不过,给丹丹说了之后,丹丹竟然也没有固执地想吃,毕竟,好吃的太多了,呵呵。
皮蛋豆腐。
香肠。摆的相当漂亮吧,看着就舒心,呵呵。下次,我也学习一下。
01-31 12:46 -
亲亲小宝贝 2楼其实嘛,全是俺爱吃的菜们,和我胃口,嘿嘿01-31 16:40
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