这个对于我们爱吃辣的是特别喜欢的，老公是特别喜欢我做的，，

主要花椒，辣椒，蒜姜一定不能少，。。

买了四只螃蟹，让老板帮我杀死了，，回家就赶紧趁着新鲜做，，。

这个配料也是很足，又辣又麻的，，

就这样不要放水，直到炒的一点水分也没有，，

因为螃蟹我用料酒泡了，所以也是有点水的，，

这个红辣椒是特别辣的，炒菜前在醋碗里泡一下，这样的辣椒既辣吃了还不上火，。

昨晚孩子爸还在回忆着，四年前刚毕业时，一起来到这个城市，那时候两个人特别爱吃麻辣螃蟹，和小龙虾。。。后来听了宝爸说小龙虾怎么养的之后，我再也不吃龙虾了，，

宝爸昨天说那时候特别爱吃螃蟹，但是吃过我做的之后，是特别好吃，但是吃了会有点不舒服。。昨天我们说不舒服的原因就在于，那时候买螃蟹都去超市买人家冷冻的那种。其实不新鲜，所以容易不舒服，，当时怎么就没想去买活的呢？

宝爸来句那时候没钱啊！是吧，，
那时候也不能说没钱，主要刚开始工作，还是相对来说节省的。跟孩子爸去吃一顿一百左右的饭，都觉得奢侈了，，

再看看现在，孩子出生后，我跟孩子一天没有小二百根本没法过，，，



想想这四年时间，我们已经在婆婆那边买了房子和小铺子，手里还有些存款，，

一路走来还真是不容易，。。

人就是随着生活在改变，消费观也在随之改变，，，

那个时候经历的事情如果现在再去，可能就不去费那劲了，，

一开始来的时候，两个人拿五个行李箱，想想怎么就没有邮寄呢。。。

昨天说道这次中秋出去玩，我说给推荐的都是近的，花费和时间都是不高，。孩子爸来句，钱的问题不用考虑，主要是想去的，，人来句，哥有钱。。

我看了他一眼，

不能说有钱，只不过现在再也不是当初那个想去哪还用把钱考虑在前面的了，，。

哇，看起来好辣啊！

详细步骤奉上一下，我学习一下，也爱吃辣的

回复 #花开半夏琉璃殇

是的特别辣的，，

回复 #梦雨心

好的亲，，。

一，清理螃蟹，切成小块，，然后放在盘里我放了些料酒。。。

二，四只螃蟹，我放了三头大蒜，葱，花椒，大料，辣椒，姜，这些料备齐。。。。

三，就是锅里放油，小火熬制花椒，辣椒，因为小火熬的辣椒更辣，花椒更麻。。。

熬的差不多就把葱姜这些配料也放进去，

改为大火。。。
这期间我切了点姜末放在碗里，然后加了点酱油和一点醋。。
四，这些料都熬好的时候，把姜末调的料放进去，然后加入螃蟹，

因为本身螃蟹清洗的时候有些水分加上也用了料酒，

所以在锅里的时候并不会干锅，就这样不要放水，一直用铲子翻滚着。。。。

这时候可以放些盐，十三香，什么时候炒到锅干了就好了，，，

本身螃蟹是要炒的时间长一些，防止里面的微生物，，我一共差不多快半小时，

如果感觉有点干可以稍微放点醋，

出锅的时候放点鸡精和醋就可以了，，

这主要辣椒，姜，蒜，花椒，大料是必备的，，

辣椒和花椒可以让它又麻又辣，，

姜去除腥气和寒气

蒜对于出味特别好，，我放的也比较多，，

大致就是这样的，。。。。

好棒的感觉

你们奋斗的还是非常的快的呀，一般四年不是那么容易手上就能够有存款的。

我也超爱吃辣，不过太辣我又受不了，就是那种想吃又不能多吃的痛苦

回复 #熙笪

确切的说全靠孩子爸，我这几年是没挣钱，。。他每天特别拼，年薪也比一毕业时翻了三倍多，，。

呀，太诱人了

看着就好吃

麻辣螃蟹是很好吃的呀

我们就是清真或煮没吃过麻辣的

喜欢，跟着学习了。

麻辣的味道，完全就是我们那边的味道。