以前我们经常出去吃饭，其中一间饭店就有这个上汤豆苗。在别的地方我都没有看到过这种豆苗的，就是在这间饭店才看到的。然后我就一直想在家里试试，不过很多时候我都没有看到有豆苗卖。可能不是时候的原因吧！其实豆苗还是比较贵的，所以很多卖菜的都不会卖这种豆苗。我也是偶尔看到这个豆苗的，于是就买回来试试了。

我学着外面饭店的做法，做了这种上汤豆苗。其实材料也是比较简单的，都是随处可以看到的材料。做这样的汤时间比较快，而且豆苗还可以当菜吃。最适合平时没有时间煲汤的人，在我们广东这里。汤是非常重要的，我们很多人总是会带些有汤菜来吃。特别是夏天的时候，夏天是最需要水的时候。像这种汤简单又方便，我没空的时候都喜欢这样做。

上汤豆苗的做法：
1.把豆苗洗干净，摘好。
2.猪肉用酱油和生油腌一下。
3.锅里烧开水，下油放进豆苗。
4.再放进猪肉。
5.差不多好的时候放进皮蛋和咸蛋。
6.好的时候加进盐就可以了。
7.成品来了。

汤好新鲜哦

嫩绿嫩绿，有食欲啊