-
春饼卷时蔬：肉丝芹菜
看4962 | 回复3
-
芹菜粗纤维含量特别高，适合便秘人群长期使用。而且还有降血压的作用。老人最应该经常吃了。但是听人家说，咱们爱美的人吃芹菜要有讲究，都说芹菜是美白食品，但是最好不要中午吃芹菜，因为吃完芹菜出去晒太阳会吸收紫外线容易变黑。不知道是不是真的，今天写这个菜就顺便搜一下，检验下是不是真理。
还真有说芹菜是属于光敏性蔬菜，会在人体内分解出一种感光性物质，一些对这种感光性物质敏感的人在食用了这些蔬菜后，感光性物质会在体内积蓄，达到一定浓度时，裸露在外的脸、脖颈、手臂的皮肤经过阳光直射后，就会诱发蔬菜日光性皮炎。原来是会得日光性皮炎。结果传出来的就是会变黑。。。。。。看来还真不能以讹传讹。
1：芹菜叶子如果鲜嫩就留下，叶子比芹菜营养更多。洗净切细丝
2：猪肉切丝，肥瘦分开
葱姜切末
3：锅热倒油，先放肥肉小火煸炒，等颜色变成金黄，里面的肥油也都炸出去了。然后再放瘦肉，变色就放芹菜翻炒
4：加入少许酱油翻炒，变软加盐，出锅即可
02-04 19:43 -
芹菜有降血压作用呢，我经常叫我公婆吃02-04 21:18
-
这么多讲究呢，看来要注意了02-05 22:44
-
是啊 我们全家都血压低 但是还是喜欢吃
芹菜有降血压作用呢，我经常叫我公婆吃
Yuki妈 发表于 2012-02-04 21:1802-06 00:30
取消