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水果汤圆,有木有勾起你的食欲
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皓哲宝贝 楼主每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日--元宵节。
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵的形状是圆形,又含着一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭,所以人们多取其意,要吃元宵,元宵节又称为“上元节”。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
在老家的话咱元宵还是包粽子吃粽子,这汤圆几乎很少做,现在来到了城市,包粽子工程太大所以也就懒了,咱入乡随俗,到超市买包汤圆回来就搞掂了。今年的汤圆朋友带来的,她单位发了两包湾仔码头的汤圆,是花生和黑芝麻的,咱这伙人的最爱,特别是老公,有他最中意的花生陷,爽呆了。
因为朋友跟我住得很近,所以平常咱都一起搭伙吃饭,元宵更是不例外了,一起吃完晚饭后,因为太饱也没急着煮汤圆,看《北京爱情故事》看到差不多12点才煮的汤圆,这汤圆现成的,所以煮起来方便。但汤圆吃多了就会腻,所以咱今晚整个水果汤圆。酸酸甜甜味道好,助消化!
主料:湾仔码头汤圆花生、芝麻各一包、猕猴桃、珍珠番茄
配料:姜片、白糖
用不沾油的小锅煮水,加入姜片,姜片提鲜解腻。待水煮至滚烫后可加入汤圆,煮汤圆时要时不时的用汤勺背顺着一个方向搅动,避免汤圆粘锅,用汤勺背可避免刮破汤圆。
煮至汤圆完全浮至水面即可,整个过程大概15到20分。可按照个人口味加入适量的红砂糖,红砂糖煮汤圆味道会比较鲜美哟,只是当晚让朋友的男朋友去买红砂糖,结果顾着看电视传达成白糖,就将就着用白砂糖吧!
煮好后装碗,加入切好的水果丁装饰,便成传说中的水果汤圆。本来还想买草莓的,但是宝贝不喜欢吃草莓,所以就只买了他最爱吃的番茄和猕猴桃,等碗内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温
度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。汤圆吃腻了,来口水果解腻,那味道绝对棒!
咱家宝贝也很爱吃汤圆哟,当晚吃了8个呢,厉害吧!!
02-07 20:43 -
皓哲宝贝 2楼沙发自己坐02-07 20:44
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杨小妞 3楼漂亮哦,来一碗~!02-07 20:45
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杨小妞 4楼真是服了你了,要是我早端起碗来吃了,哪有功夫整这么漂亮啊02-07 20:45
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心语妈妈 5楼好漂亮,想吃一碗02-07 20:47
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大耳朵图图 7楼颜色真好啊~02-07 20:56
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我爱珠珠 8楼很有创意啊,喜欢02-07 21:39
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嫣然一笑 9楼漂亮02-07 23:26
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天蝎蝴蝶 10楼颜色真漂亮02-08 10:44
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心奕妈妈 11楼又一美食妈妈呀。02-08 11:07
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灿灿DE妈咪 12楼真厉害!不过宝贝还是少吃汤圆02-08 12:22
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bao689 13楼好喜欢。。。02-08 14:04
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zqh笑笑 14楼很有创意呀。做个汤圆都想得这么周全。02-08 15:46
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小小燕子 15楼很好看呢!呵呵!02-09 12:07
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