-
【立春、咬春】+“红豆生南国”+灿灿DE妈咪
看8132 | 回复16
-
看了一下已经交作业的麻麻们，N多的麻麻好像都北方的，立春的习俗都是吃春卷儿，可是南方不一样，不知道是不是我没有听过 ，反正南方好像没有春卷儿，也不知道南方其他地方的习俗，让我跟大家摆弄一下温州这边的立春习俗吧！
立春在温州是有大于年的说法，没有听过“咬春”这个说法，不过跟北方一样每家也会有吃的习俗，不过南方吃的是粥，粥的配料N多，想放什么就放什么，不过里面红豆是肯定会有的，做法也是很简单的。下面来说一下我家今年立春的配料吧！
配料：红枣、桂圆肉、莲子、红豆、薏仁米、白糖（或红糖）
做法：第一步：把莲子里面的黑心去掉，不然会有煮好了会有一点苦的。
第二步：把红豆放水里浸泡10来分钟，不泡会有煮不烂的现象。
第三步：把红枣和薏仁米用清水简单的冲洗一下，然后把现有的材料都放入高压锅里，再往里倒一些水，盖上锅盖就可以了。
第四步：勺出煮好的红豆粥，依个人喜好倒一些白糖或者红糖，就可以食用了。
这大致就是温州立春的吃法了，可能别的人家还不止这些材料，还可以加一些自己的喜欢吃的东西。不过大致就是这些的。温州的立春是挺简单的一种吃法，今年的立春灿宝不怎么喜欢吃红豆和薏仁米，只喜欢吃桂圆肉。红豆放到嘴里还是吐出来还回来。
本来不想参加这个活动的，感觉自己没什么好写的，也不知道怎么写。可是后来看看别人写的那些文章，心里大致有谱了，也有凑合参加一下吧！
02-08 10:01 -
薏米我也不怎么喜欢02-08 10:33
-
好大一锅呀，我偶尔也会这么一煮，但，我没有过立春，也不知道该怎么过，就没参加活动了。02-08 10:37
-
个人喜好，我们这薏米很多人喜欢的
薏米我也不怎么喜欢
大耳朵图图 发表于 2012-02-08 10:3302-08 12:06 -
我也不知道怎么写，等他们交了作业之后我才写的
好大一锅呀，我偶尔也会这么一煮，但，我没有过立春，也不知道该怎么过，就没参加活动了。
zqh笑笑 发表于 2012-02-08 10:37
02-08 12:07 -
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃02-11 16:53
-
温州的习俗呢
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃
hardmimi 发表于 2012-02-11 16:53
第二张图里是桂圆肉啊，我喜欢的
02-11 16:56 -
难怪看上去那么好吃！桂圆，我也喜欢
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃
hardmimi 发表于 2012-02-11 16:53温州的习俗呢
第二张图里是桂圆肉啊，我喜欢的
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-11 16:5602-11 17:18 -
我儿子只吃桂圆,其他的不要吃
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃
hardmimi 发表于 2012-02-11 16:53温州的习俗呢
第二张图里是桂圆肉啊，我喜欢的
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-11 16:56难怪看上去那么好吃！桂圆，我也喜欢
hardmimi 发表于 2012-02-11 17:1802-13 09:26 -
桂圆吃多了上火吧？
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃
hardmimi 发表于 2012-02-11 16:53温州的习俗呢
第二张图里是桂圆肉啊，我喜欢的
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-11 16:56难怪看上去那么好吃！桂圆，我也喜欢
hardmimi 发表于 2012-02-11 17:18我儿子只吃桂圆,其他的不要吃
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-13 09:2602-13 18:17 -
真的是和北方不一样哦!02-13 18:39
-
感觉像我们腊八吃的八宝粥02-14 02:02
-
对别人可能会，但是对我们家不会
哇。。这名起的！哈哈。。你们真逗。。第二张图里叫什么？看上去好吃
hardmimi 发表于 2012-02-11 16:53温州的习俗呢
第二张图里是桂圆肉啊，我喜欢的
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-11 16:56难怪看上去那么好吃！桂圆，我也喜欢
hardmimi 发表于 2012-02-11 17:18我儿子只吃桂圆,其他的不要吃
灿灿DE妈咪 发表于 2012-02-13...
hardmimi 发表于 2012-02-13 18:1702-14 09:09 -
这就是南北差异啊~
真的是和北方不一样哦!
happy栋阳 发表于 2012-02-13 18:3902-14 09:10 -
是的。但我们这腊八没有吃的习俗
感觉像我们腊八吃的八宝粥
莞镁清清 发表于 2012-02-14 02:0202-14 09:12
取消