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美味的金针菇培根卷~~~
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金针菇培根卷
珠珠小朋友对蘑菇类的东东里面的金针菇比较感兴趣，对其它的的像平菇，香菇，蟹味菇等等的就很一般了，虽说是能吃上几口，但终究兴趣不大。爱吃金针菇的原因可能是在幼儿园吃的比较多吧，可能就慢慢喜欢上了。春节那几天，有一次家里吃火锅，买了很多金针菇涮着吃来着，可是吃完火锅，还是剩下了不少，我就给珠珠做了一个金针菇培根卷，做好了以后珠珠先把金针菇挑出来吃掉，再慢慢吃培根。这次买的培根都很瘦，所以煎的时候还多放了一些油的，不然就该糊了。
做的时候出现一个小意外，当时可能有点忙乱，珠珠老是在一旁和我捣乱，我当时没有留神，把一根牙签和金针菇混在一起给卷在培根里了，等我都做好了，装在盘中，把牙签抽出，端到桌上时我也没有发现。然后就给珠珠夹了两个到他的碗里，其中有一个包裹着牙签的培根卷就在珠珠的小碗里。万幸的是珠珠是先把金针菇抽出来吃，然后再吃培根，没有象我一样直接咬下去的，不然的估计珠珠小嘴就被牙签扎破了的，当时珠珠抽出金针菇，我马上发现了一根牙签！真是吓着了，赶紧拿出来了，珠珠还一脸茫然的问我“妈妈，你拿走什么啦？”我没有告诉他，怕对他心理产生小阴影，嘿嘿嘿~~~~那天珠珠吃的很香。
有时候自己在做饭时珠珠一跟着裹乱，精神就不那么集中在食物上了，想想还是有一点点后怕的，这要是真扎到了，那个年肯定过不好的，我也会很自责，珠珠也会很受伤的。看来这个育儿还真是一点都马虎不得呀！啥时候我才能修炼成一个合格的好妈妈呢？
金针菇培根卷做法：
食材：培根，金针菇，青蒜苗，生抽，淀粉
1准备培根，金针菇，青蒜苗
2用水，淀粉和生抽调成一个汁
3把一片培根平铺好后上面放上金针菇
4之后卷成一个卷，用牙签固定住
5锅里放少量油，把做成的培根卷码放整齐后稍煎一下
6住锅里倒一些水焖两分钟
7之后倒入调好的淀粉水
8收紧汤汁后就制作完成
9成品图
先把金针菇培根卷码放好盘中，再把中间的牙签抽出，趁热撒入青蒜苗沫，然后就可以享用了02-14 22:58 -
腊肉也可以这样做啊嘿嘿02-14 23:28
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好美味啊。。。02-15 11:32
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肚子看的好饿啊 ..........02-15 12:12
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口水那个流啊02-15 14:01
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我也想吃，都闻到香味了02-15 14:28
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珠珠妈你真的好厉害呀 你这么把菜做的怎么好看呐 佩服呀02-15 15:19
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好像大饭店里德大厨的杰作!02-15 15:40
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儿子超爱吃金针菇，可是我只会给他做金针菇炒鸡蛋，惭愧啊惭愧啊。。。02-15 16:13
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我最喜欢吃这个了，饿了02-15 17:08
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我还去查了一下看培根是什么来的，原来是腊肉
02-15 17:55 -
呵呵，做法很多
腊肉也可以这样做啊嘿嘿
誉涵妈妈 发表于 2012-02-14 23:2802-15 18:26 -
味道还行，嘻嘻
好美味啊。。。
天蝎蝴蝶 发表于 2012-02-15 11:3202-15 18:27 -
肚子看的好饿啊 ..........
小小燕子 发表于 2012-02-15 12:12 嘿嘿嘿
02-15 18:27 -
哦，不会吧，呵呵
口水那个流啊
WYYBB 发表于 2012-02-15 14:0102-15 18:27
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