准备腌萝卜了_手机宝宝地带

七叶草楼主

萝卜好吃的，不过大多数都是红烧着吃或者偶尔清炒着也是不错的。然后我们现在是切成块或者白丝。这样的话到了夏天都可以吃，需要太阳好热正好。这几天的天气还是挺不错的多晒晒，虽然温度非常低，但是有阳光。而且冬天想要有好的天气肯定是没有的呀。

这里的萝卜都是自己从外面买的，当然我选的都是差不多的，没有买太大或者太小，又太大太小，切出来的形状不一样，到时候腌也不太完美。萝卜有白萝卜还有青萝卜，我觉得青萝卜会更加的更好吃，白萝卜虽然说还不错，但是有的白萝卜比较空芯的话也是不好吃的。萝卜清洗会比较慢一点，主要是萝卜个头不是很大，再加上我们又担心有泥巴在萝卜上，所以多清洗了好几遍，再加上在市里面本身就不在农村。清洗会更加方便一些的样子。

清洗好的萝卜就可以直接切过成长条的，当然这个形状，大家自己是可以自己选择，你想切成什么形状都可以，我们确认一个竖条的会更好看一点。到时候，因为要放盐，所以说大小最好是一样大的，不然的话，到时候有的太咸有的太淡，肯定是不好的，腌的时间要时间长一点，可以在阳光下暴晒上，好几个天会更好一些，到时候感觉不是特别软绵绵的，就代表差不多了，这个时候就可以放在坛子里面，然后过上一段时间就可以拿出来吃了。

当然看起来简单，实际上腌制时候也是需要有一点经验的，不然的话，到时候研制出来的话，有的咸，有的淡肯定是不好吃的样子，萝卜对于我们来说还是很喜欢吃的。让我特别的下饭，特别是作为小菜来说是比较好吃的，小菜要里面再放上一点辣椒。口味到了就更加美味的样子了。