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鳕鱼的腥味怎么去除呢?
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今天给宝宝买了鳕鱼,我把鳕鱼蒸了,真腥啊,虽然宝宝还是吃完了,但是我还是觉得太腥啊,亲们都是怎样去掉鳕鱼的腥味的呀?谁有好主意来教教我吧!02-10 11:11
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做鳕鱼时放一点葱姜就不是很腥了02-10 11:38
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放点醋,葱姜和糖就不那么腥气了02-10 12:24
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用料酒稍微泡一下也行的02-10 12:50
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我加了一点料酒,然后葱姜一起蒸就不怎么腥气了。02-10 13:12
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