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红烧鲤鱼——PP有点不给力
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si崎 楼主说起鱼,我们家可是最爱吃啦,我就出生在南海海边,从小海鲜几乎经常出现在饭桌上,后来找了老公也喜欢吃海产品,现在有了宝贝,没想到宝贝更是热衷于海鲜,鱼,虾,蟹,宝贝都喜欢的不得了呢,其实宝贝多吃鱼好,但最好是带鳞的鱼,也就是说最好是淡水鱼,那样的鱼营养丰富,而且也不容易过敏,现在很多宝贝对鱼都过敏,在这里就给大家介绍一种鱼——鲤鱼,这可是宝贝的最好选择哦,不但鱼肉鲜美,刺也很容易分开,关键是吃了绝对不会过敏的哦。
两斤的鲤鱼杀好,取出内脏,留着鱼鳔,(这可是有营养的哦,男女吃了都是大补的) ,然后用刀在两面切除刀花。
葱洗净切成葱花,姜去皮洗净切成丝(切几片姜片备用)
开锅放油前,先用那几片姜片擦一下整个锅,为的是,鱼下锅后不容易粘锅,然后倒入花生油,油微热的时候,放两小勺黄豆酱,再放一勺白糖,然后放少许盐,等糖和黄豆酱均匀花开以后,放入洗好的鲤鱼,不要开大火,慢火轻轻的把鱼的两面炸一下,等刀花开了以后就可以放入葱姜,然后放适量的水,盖上 锅盖,中火就可以啦,十五分钟红烧鲤鱼就可以出锅啦。
光线不是很好,手机又不给力,照的PP没有预期的好,呵呵,不过味道确实鲜美哦,妈妈们可以尝试一下哦。02-20 21:15 -
我爱珠珠 2楼最喜欢吃鱼啦~~~~~~02-20 21:44
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心奕妈妈 3楼吃鱼好呀。喜欢02-21 08:46
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t6089223 4楼真是好手艺,肯定很好吃02-21 09:34
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kittymao51 5楼我家宝贝最爱吃鱼啦02-21 12:57
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HAPPY豆 10楼做的好棒啊!02-21 18:59
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