去餐厅吃饭，总爱叫上一道沙拉，有时水果沙拉，有时蔬菜沙拉。不仅仅是因为他的颜色诱人，味道鲜美，还因为他方便、自然、爽口，健康，大鱼大肉吃腻了正好可以清清口，据听说吃沙拉还可以减肥奥！

这话不假，因为沙拉基本由果蔬组成，健康，低热量。可以看着能量随心搭配。可见对要减肥的人而言，吃沙拉是很有情操的选择，也是聪明的选择啊！

《低热量主食沙拉》的到来让我提起在家做沙拉的兴趣。内含102道轻食美味沙拉，让你越吃越健康！

我总结了做出好吃的沙拉，最重要的是在调汁上面，所以开篇讲了很多酱汁的调制方法，重量很重要，加什么加多少，才能调制出美味的汁是有学问的。当然这也需要不断的试错才能掌握好这个度，比如酸奶橘酱还是很简单的，对于新手来说，还是挑些简单的做比较容易成功。

我整体看了一下，感觉窝蛋沙拉比较容易并且热量少。混合生菜、鸡蛋、装盘、放上芝士碎和黑胡椒即可。其实食材的搭配是有讲究的。只有合理的搭配才健康减脂，之前我在家做水果沙拉，就是比较随意，看家里有的水果就切块，搅拌上沙拉酱搅拌均匀即可。其实市售沙拉酱均为“隐形高热量”，看来这种省事的方法不一定是合理的啊！

就像作者所说，轻食乐活不仅是一种生活习惯，还是轻盈的心灵状态，轻松美好的生活，从一道简单丰盛的沙拉开始！