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立春\咬春+小秀厨艺+yanzi5995
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提起这道菜,忍不住就要”责怪”下地带妈妈水影.上次她回老家,给我捎了一袋泡鸭爪回来,我还特意带语很不客气地亲自上门取货了.回到家就迫不及待地拆封,(其实在水影家的时候,嘴就特馋了,碍于面子问题,狠狠地把口水吞了一回又一回
),语也赶紧大声招唤爷爷奶奶过来吃,语爸更是以狼吞虎咽状一下子啃了好几把.别看语还小,她也不甘落后,也跟着啃了三根,不过她啃得不干净,末了还得我来收拾残余的鸭爪,这么美味的食品,可不能浪费了呀.很快地,一袋鸭爪就被分瓜完了,但某人却还一遍又一遍地回味着.马上就吩咐我上网搜索一下,要进行网购.我恭敬不如从命，立马进行网上大搜索，竟然只查到了仅有的几家有售卖，隔天就把这一信息向水影传达了。水影很客气地让我再等等，话说要她老家某家老店卖的才有那美味，下回她再给我捎一点。我家那几只馋猫哪能等得了呢，况且水影不知道又要多久才会再回老家呢。于是，脑袋瓜里就有了自己动手制作泡鸭爪的冲动。俗话说：心动不如马上行动。隔天下班就到市场里买了两大袋的生鸭爪（恰巧遇到了高中同学开的店，还给便宜算了，嘿嘿～～
），网上百度了下泡鸭爪的制作方法，步骤如下：
1、将鸭爪洗净后放开水里煮二十钟至半小时，然后捞出冷却.
2、调佐料：蒜头,花椒,陈醋,白醋,白开水,剁碎的泡椒；
3：将冷却的鸭爪放入砂锅中，倒入佐料至没过鸭爪，盖上盖子，泡两三天后捞出即可食用。
小秀下我初次尝试制作的泡鸭爪，嘿嘿～～写着写着，又想吃了，罢笔，啃鸭爪去。。。。。。
效果还不错吧。。。。。。
找个时间给水影送点过去尝尝，哈哈～～02-29 17:54
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