第二代面食——石榴_手机宝宝地带

si崎楼主

记得以前分享过自己做的面食——石榴，今天又重现一次，这是第二代的哦，这可是今年过年回家，跟舅妈学的新做法呢，吃过舅妈做的面食，简直是让人回味无穷呢，看起来很好看，闻起来很香甜，吃起来更是赞不绝口，我没吃过大师做的面食，但我可以肯定舅妈做的这个面食绝对不比他们做的差，用手撕下一块真是很松软，吃在嘴里就是软软的而且一点不干，口感很好呢，感觉像是面包，但很细腻的感觉，就像是。。。。我也说不出来，下面就给大家展示一下做法吧，呵呵，大家真的可以一试哦。

  首先准备好材料：鸡蛋（10只），纯牛奶（一包），白砂糖（半斤左右），白面粉（5斤），啤酒(半瓶)这可是关键的料哦。以上是我舅妈做面食的标准用量，我呢因为做的少，所以就用适度啦。


先把酵母粉用温水破开，完全溶解。

  我选了六只鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄，把蛋黄打成蛋花状。

  我没有用牛奶，用的是宝贝小时候喝的多美滋奶粉，可随意用一些，然后用温水泡开。

  把所有的材料放在一起，搅匀，然后放入面粉，再倒入适量的啤酒，我用的比较少，因为宝贝吃，不要太多，啤酒的作用是让面食更容易发酵，而且口感好。

  用保鲜膜抱起面团，发酵到面团比原来的大一倍就可以啦。

  这是制作小石榴的流程，大家可以看看哦。

  做好的小石榴放在蒸锅里再发酵半个小时，就可以填上一大勺凉水，就可以上锅蒸了，一般十五分钟即可做好哦。

  宝贝很爱吃呢，光吃这个面食就可以一口气吃上半个呢。是不是很不错哦。

03-02 14:15