春天是吃野菜的季节了，特别是清明前后这段时间，雨水充足，野菜都长得生机勃勃。前几天，宝奶奶买了一些蕨菜回来，这个蕨菜也算是一种野菜吧，主要是生长在山上的，现在的人比较少去山上摘了，直接买省事多了。

   这个蕨菜买回来不能直接烹饪的，要经过处理才可以吃的，首先，要把蕨菜中间的圈圈摘掉，这个圈里的毛很多，口感不好，所以，要摘掉。然后清洗干净，放开水里煮一煮，等放凉后撕开两半，最后，用清水浸泡至少一天一夜才可以煮吃的，中间还要换几次水。弄这个挺繁琐的，我弄了好久。

   我挺喜欢吃蕨菜的，就简单的蒜蓉炒我都觉得超好吃。口感有点滑滑的，跟秋葵的口感有点像，喜欢的人就很喜欢，不喜欢的人就觉得很难吃。关于蕨菜的传言有很多，一种说法说蕨菜可以治癌，另一种说法说蕨菜可以致癌。两个说法挺极端，要是第一种还好，但是第二种说法，导致很多人都不敢吃了。


   我之前听了这个说法也挺担心的，因为，我挺喜欢吃的啊，所以，到网上查了一些资料，说即使蕨菜当中含有致癌物质，那也只是非常少量的，偶尔吃一些蕨菜没有事情，只要不是天天大量的食用就没事了。我们也只是一年才吃一两次，所以，也不用太担心了。

表示没有吃过，熊出没里面看到过，哈哈

我也爱吃，还有木薯也是有毒的，处理过就可以吃了，挺好吃哦

表示这个看着还挺好看的。

这种野菜我貌似没有吃过呢

蕨菜是长这样的吗？我吃过的，但不长这样啊

回复 #熙笪

熊出没里还有这个呀

现在这个时候野菜是比较多的

我们这里没有这种野菜  是苜蓿和芥菜

这些野菜不错的

这种菜我们叫做拳头菜  通常炒五花肉

没有吃过呢，

没有吃过的

哦？长得好有趣。

这个还真没吃过呢