看到前段时间吃的饺子还别说真是很想吃的了，但如果是自己做吧，又比较的费事，有时候想想就算是费事，但一次性也是可以做多一些，这样就是可以分几次来吃了。自己做的最多的饺子馅就是韭菜鸡蛋馅的，相对于肉馅来说更爱吃这样的素馅饺子。

一般只要上班的时候，能看到食堂有饺子的时候都是会去吃的，只是这段时间食堂做饺子的时候并不多，其实食堂的饺子的汤汁调制的还是不错的，自己一渡认为食堂的饺子都是食堂的大叔大婶们包的，可结果同事们说是这些都是速冻的饺子，在吃起来的时候，那种心情就有些小小的变化了。食堂的饺子都是肉馅的俱多。基本都是芹菜大肉馅的或者是香菇或者是葱肉馅的。

做的最多的就是酸汤水饺了，饺子是提前下好了，在打饭的时候，在再熟了的饺子里浇上调制好的酸汤到水饺里面，里面在放一些葱沫，这样的一份酸汤水饺就调制好了，自己在吃的时候，也会在放一些油泼辣椒在里面，一份水饺吃下去肚子就是有些撑撑的感觉了。

而有的时候选择去外面吃饭的时候，也是会偶尔选择水饺一份来吃的，当然这个水饺会根据不同的馅会有不同的收费的，但一般出于食品卫生方面考虑，都是选择的素馅的饺子来吃的，点的最多的就是就是韭菜鸡蛋馅的。一份一般四两的量，于中饭来说也是刚刚好的量了。

去朋友家的时候，也会偶尔遇到朋友包饺子来吃的时候，野菜的时节，如果用芨芨菜做饺子馅来包饺子的话，那味道真是没得说，一直不知道芨芨菜包出来的饺子味道也可以这样好吃，现在这样的野菜在春天的时候也是有的卖了，想吃的时候，到也是可以买了些回家来自己做了馅来包的了。但不管是那种馅的饺子，如果馅配的好了，做出来的饺子就算是不配任何的汤汁也是非常好吃的了。