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炒面——新鲜出炉
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姜路平 楼主周末过得真快,又到了星期天的晚上了,来顿美食告别周末吧。想来想去,吃啥呢,突然记起看的帖子,就是来来麻麻吃面面那篇,突然就很想吃面条,炒面。以前上大学的时候学校外面有家炒面馆,当时是2.5元一份,当时是穷学生啊,不能天天顿顿吃,只有周末才8人合伙去吃面。
老公说没问题,我和儿子玩积木,老公挽着袖子撅着屁股在和面,今年从家里面带了一个压面机,可以自己做面条的。老公忙活了将近一个小时,压面的时候儿子也去帮忙,爸爸,我吃饭了,我有劲,我帮忙吧。爷俩都忙出汗了,今晚可以吃到美味的面了。我负责烧水,下面。准备炒面的原料。
老公说原料就是面粉,打俩鸡蛋柔韧性更好,面要硬一些。
面条还可以吧,好像拍摄水平有点低。
煮完面后,如果想吃炒面就放到凉开水里面过一下,就不黏糊了。然后切点葱花、蒜瓣、肉丝、豆芽(家里没有豆芽,我用的胡萝卜,味道也不错)喜欢番茄味的可用番茄酱,我用的耗油。很简单,菜炒熟后把面条倒进锅里搅和一下就可以。
还要加点肉汤(我这次加了点凉开水)这样味道比较均匀还不黏糊。
这是老公吃面的必备品,虾酱葱花蒸蛋。结果儿子第一次吃,很喜欢这个味道。自己霸占了。(我家宝贝的口味和他老爸神似,爷俩经常抢食吃,外婆是裁判,老公经常输,不乐意的找我理论:以后是咱俩相依为命,你立场问题不能错……呵呵)
灯光不太好,好像不太诱人,不过味道不错,儿子和我疯抢,还讨好爸爸,亲爱的爸爸,味道好极了!
吃着面条,看着新闻,听着老公和儿子的争吵,人生美啊,一碗面就足矣。
来我家吃面吧?面面……呵呵03-06 10:18 -
我爱珠珠 2楼感觉非常美味03-06 10:50
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平一凡妈咪 3楼真好,还自己和面的啊真行03-06 16:46
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汪心怡 4楼等下我也炒!03-06 18:44
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天蝎蝴蝶 8楼自己做的面条,好棒哦03-07 10:55
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心奕妈妈 9楼还有压面机呀、方便。03-07 13:05
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家有帅帅虎 12楼发现咱们妈妈们都特喜欢吃面条啊04-03 14:20
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艾晓冉 13楼真想吃的呀04-03 16:10
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涵妈妈 14楼不错,面炒得真不错!04-03 16:30
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