好久没给儿子做新菜了，一个是过年的时候都不用我动手，还有就是过年的菜其实前不久才吃完，公婆总是准备很充足，还有几条鲫鱼没烧呢！今天刚好在美食论坛里逛了一圈看那些妈妈做的菜真是给力啊！刚好新浪微博子瑜妈妈那里有一个可以增强抵抗力的米妮蔬菜汤想着可以试试，其实一直想买她出的书上次当当买书刚好缺货呢！正好家里材料也都有，不过我住乡下烧饭在楼下老是忘记带相机，刚开始切好了拍了几张，等烧的时候又忘记了，只是随便拍了几张哦！

1.准备小块瘦肉洗净切成肉末，洋葱洗净切成小小块，土豆、西红柿洗净去皮都切成很小的块切细也可以，我是等孩子睡着了去切菜的怕土豆变色所以烧之前切的，我还加了点金针菇和粉丝，这个可以根据自己喜欢添加材料应该没影响！

等儿子醒了我去做菜急急忙忙的也没带相机，等想起来的时候都做好了。今天又做了一次补了几张照片！
2.倒入色拉油我是放了橄榄油(原菜加的是黄油），把肉末和洋葱先倒进去爆出香味。

2加入西红柿煸炒到软烂


3.再加入土豆翻炒一下，这个时候加入盐和一点白糖，我还加了点黄酒和一点鲜酱油。

4.倒入开水烧开后改小火炖15分钟，注意小火熬煮的时候要不时地用锅铲翻动几下，以
防粘锅。

5.15分钟后的样子，汤可以稠一点也可以稀一点随自己喜好！

6.起锅的时候可以加点鸡精加点葱，我放了酱油就没加味精不过也蛮鲜的！孩子吃的话最好不加了！

这个菜据说还能增强抵抗力呢，妈妈们都给孩子做点吧！我们家昕昕不喜欢吃洋葱不过我给他加在饭里还是吃了点，味道还是很好的！老公也吃了很多，比平时烧的番茄豆腐汤好喝多了！

今天晚餐我做的菜，其他的都是剩菜了，我还是坚持要给儿子换换花样，不过有时候婆婆做的菜多了我就不烧了！好像全是肉了！

下面两个照片还是生的呢!难得给儿子拍了吃饭的照片居然相机里没放卡直接拍相机里了，不知道怎么弄了，那个咸肉是婆婆切的顺便偷拍来充当下，呵呵！下次争取把做菜的步骤都给拍下来！因为夏天剥虾仁把手刺伤了一直好不了前不久还长了冻疮，我的手还真是惨不忍睹啊，不过我还是要燃起对美食的热情，天热了也该勤快啦！

还能增强抵抗力啊，可要试试了

好喜欢啊。。

不错的菜啊！

哇~~~好香~~我也要做去

番茄汤还有增强抵抗力的作用啊，还真不知道呢

学习下次也试试

可以增强抵抗力，我也要试试

亲一手好厨艺呢

这个菜我们家经常吃