小牛顿实验王——一起动手做美食学知识

xianghan 楼主

一直对小牛顿系列有好感，觉得都是质量非常好的书。对于《小牛顿实验王》系列的内容，更是看到了介绍：内容丰富！接轨科学课，体现STEM教学理念。目前STEM很是流行啊。

《小牛顿实验王》系列，从生活物理、生活化学、生物秘密、地球科学等领域，向同学们展示了好玩有趣的科学实验，图解讲述科学原理，并配有144个视频一起带你做实验。视频中展示的实验操作技巧，加上书中提示的要点，在提高孩子们动手能力和思维能力的同时，让同学们不再有实验做不出的烦恼。我们可以像科学家一样做实验了！

我收到的是《小牛顿实验王》系列中的“料理中的科学”，这本书从料理入手，在做料理的过程中，引入一些科学实验，而且这些料理的用料和用具还是比较大众化的，相信孩子一定非常非常的感兴趣。既能吃到好吃的食物，还能不知不觉的掌握知识，家长也很是欢喜有没有，哈哈

小牛顿实验王中的而每一分册都附有12个科学微影片，可以扫描书中的二维码进行观看。可以通过观看了解实验操作技巧，提升孩子的动手能力和思维能力。

快来看看都有什么料理吧，既然针对孩子，肯定都是孩子爱吃的啦。炸猪排，薯条、蓬松柔软的棉花糖，牛排，好喝的饮料，酸奶太阳蛋，哈哈，流口水了吗？

每一道料理都介绍了所用的额料理锅具，食材，并且有“你知道吗？”版块，拓展孩子的知识，这个特别的赞！实验步骤很明确，“原来如此”版块给孩子解释为什么会这样。并且还有图解锅具的结构，了解这些锅具的构造，才能知道为什么能制作出这样的效果。

让我特别意外的是薯条争霸战，这个“科学轶事”版块。孩子特别爱吃薯条，但是我一直都有限制，不让孩子吃的过多，因为我们一直认为薯条属于垃圾食品，油炸食品，不健康等等。但是通过这篇文章，我们知道薯条已经在人类的美食中风靡了500年，哈哈。薯条的额英文名称为“French fries”是不是代表薯条是发过发明的呢？但是比利时人一直说是他们发明的。这个当然因为起源于民间，所以也分不清楚到底是谁发明的了。不过薯条在西方国家汇总是相当有名的啦，而且在很多国家还作为主材的配料，所以各国饮食文化差别很大呢。估计孩子看了这篇文章，更喜欢吃薯条了，哈哈，因为薯条可以通过空气炸锅做，不用油炸哦。