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吃粽子禁忌
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小快乐宝贝 楼主01
宝宝能吃粽子吗?
现在市面上的粽子种类虽然五花八门,但绝大部分还是离不开粽子的传统原材料——糯米。

(图片来源:妈妈网网友“最美微笑”)
糯米常常给人不易消化的感觉。
其实单从食物淀粉的结构上说,糯米比大米含有更少的直链淀粉和更多的支链淀粉,通常支链淀粉被消化的效率要比直链淀粉高,所以理论上糯米是比大米更容易消化的。
但是由于糯米的消化主要是在口腔与小肠内进行,在胃里的消化却不完全,加上粽子常常包有肥肉、蛋黄等高油脂的馅,所以如果一下吃太多粽子的话,就会产生饱腹、积滞、沉胃的感觉。
分析了一通糯米的消化原理,就是想说明,对于消化吸收功能较弱的宝宝来说,食用粽子是会给肠胃系统带来负担的,所以应该慎吃。
局长建议:
● 宝宝1岁之前是不适合吃粽子的;
● 1-2岁时可以尝几口;
● 3-4岁时可以吃半个;
● 到5-6岁就可以吃一个完整的粽子了。
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这样吃粽子有助消化
1、用易消化的原材料改装粽子
既然糯米粽子容易引起宝宝肠胃不适,那么妈妈可以选择用杂粮或大米代替糯米来包粽子,再加入山药。
虽然口感比不上糯米软韧,但杂粮中含有丰富的纤维素和矿物质,有助宝宝消化。
西米也可以用来包粽子。
西米粽子不仅颜值高,营养丰富,对宝宝还有健脾补肺、帮助消化的作用。
但是西米不能长期作为宝宝的主食,否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

除了主料,给宝宝吃的粽子也可以把荤馅改为豆沙、枣泥、紫薯、南瓜、红萝卜、板栗等素馅,色香味俱全,更好消化。
2、搭配水果蔬菜一起吃
宝宝吃粽子时,最好搭配蔬菜、水果一起吃,可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起消化不良。
但注意最好不要和水分很多的寒性瓜果一起吃,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。
吃粽子当天,宝宝最好不要再吃其他油腻的食物,以免增加肠胃负担。
3、把粽子加热再吃
说粽子难消化还因为,人们常常吃的是放凉的粽子。
对于淀粉类食物来说,消化难度不仅与纤维含量有关,还与淀粉的糊化程度及老化程度有关,也与食物的硬度、粘度等有关。
不管是糯米粽子,还是其他米做的粽子,冷却之后就会变硬回生,影响口感也影响消化。
若是粽子中含有油脂、肉、蛋黄等成分,就更不宜冷食了。
相反,粽子在加热状态下,淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化。
所以,粽子应该加热后趁热给宝宝吃。
03
宝宝吃粽子忌这五件事
1、糯米粽子不能和鸡肉、苹果同食
糯米和鸡肉同食会出现胃胀、消化不良等症状。
糯米和苹果同食的话,糯米中的磷等矿物质与苹果中的果酸结合,会产生不易消化的物质,容易导致恶心、呕吐、腹疼等不适。
2、粽子不要添加过多辅料
市面上的粽子为了满足人们的口感,往往会添加很多调味料和添加剂,这是不符合宝宝的饮食要求的。
如果有条件,妈妈最好自制粽子给宝宝吃,注意口味清淡,少用油腻的荤馅,尽量选择上面说的那些植物原料做馅。
3、不要买用返青粽叶包的粽子
返青粽叶指用工业硫酸铜浸泡过的粽叶,这种粽叶颜色十分青绿,宝宝吃了返青粽叶包的粽子是可能会导致铜中毒的。
鉴别返青粽叶,有三个技巧:
①购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,颜色发暗发黄的才是正常风干的粽叶;
②正常粽叶包的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香,而返青粽叶包的粽子煮熟后能闻到淡淡的硫磺味;
③正常粽叶包的粽子煮好后水呈淡黄色,而返青粽叶包的粽子煮好后水会呈现淡淡的绿色。
4、不要在睡前、空腹的时候吃粽子
睡觉时,肠胃的消化功能是处于停止状态的。
如果宝宝睡前吃粽子,粽子就会停留在宝宝胃里,不仅影响睡眠,还会引发胃部不适。
空腹时吃粽子,会引起胃酸的分泌,刺激胃部,同样会引起宝宝不适。
5、粽子不能天天吃
端午节前后,家里肯定备有不少粽子,妈妈可不要让宝宝天天把粽子当饭吃哦,否则肯定会引起消化不良的。
宝宝吃过粽子后,还应注意口腔清洁,以免粽子黏在牙齿上容易长蛀牙。
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宝宝有这些情况不宜吃粽子
由于粽子不好消化,肠胃不好,有腹泻、腹胀或存在消化道功能不全情况的宝宝最好不要吃;
有发热、咳嗽、痰黄、黄疸等症状的宝宝也不宜吃粽子;
粽子中的淀粉转化为葡萄糖,容易引起血糖升高,所以糖尿病宝宝不宜吃粽子,要吃的话也要选择不加糖
05
粽子吃多引起消化不良怎么办?
宝宝如果因为消化不良引起腹泻、腹胀、积滞,可采用食疗法和按摩法来缓解。
■ 食疗法
①苹果泥
苹果中的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,其所含的纤维素可刺激肠蠕动,所以苹果既能止泻,又能通便。
做法:
将一个苹果对半切,去核,蒸10分钟后,捣烂内部果肉食用。
②橘皮粥
橘皮所含的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动。
做法:
将大米洗净,将银耳泡发好后切细。
取半个橘子的皮,去白经,清水浸泡片刻后切成洗丝。
大米煮滚开后放橘皮,放发好的银耳,转文火熬30到45分钟。最后加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。
③麦芽茶
麦芽茶有消食健脾、利湿止痢的作用,适用于小儿腹泻。
做法:
准备炒麦芽30克,茶叶8克(炒焦),用沸水冲泡10分钟,不拘时温服。
④萝卜酸梅汤
萝卜酸梅汤具有宽中行气的作用,可以帮助宝宝解除腹胀的症状。
做法:
将新鲜的萝卜洗净切成薄片,与酸梅一起放入锅中,加入三碗水,将三碗水煎成一碗水,再加入少许盐即可。
■ 按摩法
①清大肠经
用一只手托住宝宝的手掌,另一只手从宝宝的食指的指尖,逐渐推向宝宝的食指指根处。每次推200次。
②运内八卦
用拇指按在宝宝的掌心中央,按照顺时针的方向在宝宝的手掌中央画圈。每次画圈100次。
③按揉天枢
让宝宝仰卧,用双手握住宝宝的腰部,用拇指放在宝宝肚脐两侧的天枢穴上,用拇指按揉天枢。每次按揉2分钟。
④点揉水分
将食指、中指以及无名指三指并拢,再将三指按在宝宝的水分穴上,按揉水分穴。每次按揉1分钟。
⑤按揉足三里
用拇指按住宝宝的足三里,先轻轻地按揉,力度再逐渐加大。每次按揉2分钟。06-07 14:09 -
熙笪 2楼吃粽子不易消化,宝宝可以少吃点。06-08 10:25
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晓之风铃 3楼来学习了。06-09 22:44
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叫我佳宝宝 4楼粽子吃多了确实不容易消化06-10 12:29
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