丝瓜猪肝瘦肉汤
原料：猪肝300克、猪瘦肉150克、丝瓜1根、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、生姜2片
制作：1、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。
3、切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
4、将丝瓜刨去外皮。
5、将丝瓜切成小块。
6、汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。
7、加入腌制好的猪肝瘦肉片。
8、依然是不要加盖，大火煮开。
9、煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了
功效：清热解暑

这个汤不错

回复 2# 郧丽

夏季喝正好

我一个回族，不吃猪肉的，点进来是干嘛的，额，挣分，O(∩_∩)O哈哈~

回复 4# 熙笪

亲是回族的？真的是一点猪肉都不吃吗？

回复 #姗儿宝贝08

是的啊

回复 6# 熙笪

呵呵，以后估计有些传统习惯会改一下了

简单的汤也不错的

回复 8# 晓之风铃

呵呵，是的呢

丝瓜和瘦肉搭配非常好的

回复 10# 鸭丫0815

是 啊，非常不错