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元宝和耳朵
看7079 | 回复14
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郧丽 楼主
因为知道我们不太爱吃肉馅的饺子,所以家里每次包饺子的时候,都会准备好几种馅料的,肉馅的虽然我们不爱吃但还是会准备一些的,而每次准备做饺子的时候,爸爸起来的都非常早,基本一个早上都会在厨房里面忙碌,虽然肉是买的搅好的,但里面的菜是需要配进去的吧。而我们爱吃的素馅的饺子,这个馅料是真的需要一点点制作的。
买回家的豆腐是需要把豆腐里面的水份用小火慢慢的炒干了,里面也会放上炒碎的鸡蛋,配上一些切碎的豆角,当然这个也是随季节而变化的,小葱是会放上一些的,在撒上一些白芝麻在里面,切些肉丁来炒这些馅料,肉丁炒出油的时候,特别的香,待肉丁的油出来后,把这些配好的馅料都倒进去,全部拌均匀了,待这些馅料凉了以后,就可以开始包饺子了。
肉馅的饺子皮是外面买回来的,皮相对会薄许多,包出来的饺子个头很均匀,就如一个个小元宝一般。而素馅的饺子,这个皮就是爸爸一个个擀出来,妈妈一个个包出来的,他们的个头要比肉馅的饺子大上两倍,但通常这样的素馅饺子自己却能吃上满满一大碗,爸爸配的馅料最美味了。
07-19 23:34 -
哈哈娘娘 2楼你做饭很在行,我是完全不会07-20 07:10
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就要快乐 4楼还是自己做的比较香07-21 09:14
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ttxs 6楼馄饨好看07-21 10:37
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做的好看又好吃07-21 11:33
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叫我佳宝宝 14楼看起来真是好吃的07-23 12:02
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