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香辣带鱼煲
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姗儿宝贝08 楼主香辣带鱼煲
[爱心]原料:带鱼1条,白菜叶200克,粉丝50克,青椒30克,朝天椒末20克。
调料:葱段、葱花、姜片各10克,精盐、味精、香油、植物油各2大匙,豆瓣酱、料酒、老抽各1大匙,淀粉4大匙。
[爱心]做法:1、将带鱼去内脏,洗净,剁去头、尾,再切成段,加入料酒、葱段、姜片、精盐略腌。
2、豆瓣酱剁细;青椒去蒂、洗净,切成马耳形;白菜叶洗净,撕成大块,用沸水略焯,捞出沥干;粉丝剪成段,用开水泡好。
3、锅中加入植物油烧热,将带鱼段拍上淀粉,下入热油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
4、锅留底油烧热,下入葱段、姜片、朝天椒末、豆瓣酱炒红,再放入青椒、白菜、粉丝略炒。
5、然后加入老抽、料酒、精盐、鲜汤,放入带鱼烧沸,转小火炖约15分钟,再加入味精调味,倒入热砂煲内,撒上葱花,淋入香油即成。
[爱心]功效:暖胃,补虚损,润泽肌肤.
08-06 10:26 -
熙笪 2楼看着就是非常的美味呀。08-06 11:06
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雨林lin 3楼看起来好有食欲08-06 11:45
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郧丽 4楼带鱼都是炒着吃08-06 13:40
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郧丽 5楼带鱼都是炒着吃08-06 13:40
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哈哈娘娘 7楼图片好有食欲感08-06 14:24
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雪雪子 12楼挺不错的啊08-07 17:00
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鸭丫0815 13楼是这个图么,看着色香味俱全啊08-13 15:30
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