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沙茶羊肉煲
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姗儿宝贝08 楼主沙茶羊肉煲
[爱心]原料:羊肉600克,豆腐200克,蛋黄1个,蟹肉棒、鱼丸、鱼糕、炸鹌鹑蛋各50克,青蒜2棵。
调料:沙茶酱5小匙,酱油1大匙,米酒2大匙,五香粉4小匙。
[爱心]做法:1、豆腐洗净,切块;青蒜洗净,切片;蟹肉棒切段;鸡蛋黄加入沙茶酱调匀成酱汁。2、锅中加入清水煮沸,放入羊肉及酱油、米酒、五香粉炖约1小时,捞出晾凉,切成片。
3、再将豆腐、蟹肉棒、鱼丸、鱼糕及炸鹌鹑蛋放入锅中煮沸,盛入煲中,然后加入羊肉片及青蒜煮开,食用时蘸蛋黄沙茶酱即可。
[爱心]功效:理气开胃、祛风止痛的作用。
08-12 13:16 -
王美人妈妈 2楼很少吃羊肉 改天试试08-12 14:35
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熙笪 4楼我们倒是爱吃羊肉的,只不过夏天吃的少,都是冬天吃。08-13 08:43
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鸭丫0815 6楼羊肉味道也是大啊,夏天基本不吃08-13 16:46
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