老黄瓜干贝汤
原料：黄瓜约400克（我今天其实用的是老黄瓜，潮汕地区叫做吊瓜。平常咱们经常看到的那种黄瓜我们这里叫做刺瓜），干贝15克，陈皮一小块、红枣2个。
调料：沙茶酱5小匙，酱油1大匙，米酒2大匙，五香粉4小匙。
做法：1、把黄瓜洗净去瓤切大块备用2、把切好的黄瓜倒入熬好的排骨汤里3、加入泡发好的干贝4、加入陈皮、红枣5、大火烧开后，盖上锅盖转中火6、煲30-40分钟后关火即可（喝汤的时候加入盐调味）
功效：能有效补充人体的水分，同时具有清热利湿，祛暑降温，生津止渴的功效。

我们家中的老黄瓜一般都扔掉了，还可以这么吃

干贝煲汤很鲜的

回复 2# 昂妈暖暖

呵呵，的确是比较少

回复 3# 雨林lin

是啊，挺鲜美的

这个可以

黄瓜凉拌好吃，我们基本都这么吃的

回复 6# 郧丽

可以试一下

回复 7# 鸭丫0815

呵呵，这个是老黄瓜

老黄瓜，确实是扔了不少。

喜欢在汤里放干贝

回复 11# 叫我佳宝宝

呵呵，有营养

回复 10# 熙笪

一般人都不吃呢

这个我们好像叫地黄瓜，我一般用来凉拌！

回复 #旻澈

我们也经常吃拌黄瓜