昨天开冰箱看到年前老公弄回来的黄花鱼，那是老公拉鱼的时候弄回来的，那时候挺新鲜的，就是小点了，拿回来好多，都被我分给朋友邻居了，家里冰箱还剩下一些，可我懒得弄，太小了，这不昨天开冰箱老公看到了，说：“有好吃的也不弄给我吃，留着干嘛。”真是的，被他看到了，那就做吧，可是炖着吃觉得有点小，干脆就炸着吃吧，不过麻烦了一点哦，时间也会很长，唉！没办法，谁叫让他看见了呢，那就做吧，不然又要说我啦。

  那就给大家分享一下吧，我的油炸小小黄花鱼哦。

  

  先把黄花鱼的头拧掉，内脏掏出来洗净，沥干水，这个是我以前就洗净了放入冰箱的。现在拿出来做，省点时间啦。

  

  然后取两只鸡蛋，打入容器，搅合成蛋液。

  

  在蛋液中放入面粉适量，搅拌成黏糊状，然后放入适量的盐，再把鱼放入容器中，搅拌，让每条鱼都沾满鸡蛋面粉液。

   

     待锅中的温热时就一条条的放入黄花鱼，记住要一条条的放，确保每条鱼都沾满鸡蛋面粉，而且要均匀，火要用小火，不然火急乐了鱼容易诈胡啦。要两面翻滚，待外面的成金黄色的即可出锅啦。

   

    看看是不是很香哦，这次炸的黄花鱼有点淡了，炸了两盘送给对门嫂嫂一盘，告诉大家一个方法，在炸鱼前把鱼先用盐腌制一下，那样就可以入喂了，就不会像我这样有点淡，我是因为着急，没来的急腌制哦。

  外香里嫩，真是好吃哦，不过不适合小宝宝吃哦，大点的宝宝可以吃，因为里面的刺刺有点小，别扎着小宝宝哦。还有一个秘方，就是在搅拌面糊的时候里面最好多放鸡蛋清哦，那样不容易炸糊，而且吃起来外面软软的哦，这次是我意外的收获，因为我准备今天蒸馒头，所以用的鸡蛋把清给剔出来，就放入这里面了，没想到真是意外的收获，还不错，挺好吃的哦。

看着很好吃啊，我都不会弄这类的菜，回头也试试

回复 2# 涵宝小乖乖


亲可以试试哦

很美味哦，当零食也不错

回复 4# 天蝎蝴蝶


蒽蒽，还真是哦，比买的好吃卫生

非常美味的

回复 6# 我爱珠珠


谢谢亲的鼓励哦

想吃了，好久没吃过了，我们家也是这种做法，你那个黄花鱼怎么那么小丫，是不是不用去除内脏了呀

回复 8# 亲亲小宝贝


哈哈，这是老公去年冬天拉鱼的时候弄的，挺小的，不过挺新鲜的，内脏去掉头的时候一起就带出来了

看着真好吃啊

有才啊，我都不会做鱼~

回复 11# 大耳朵图图


哈哈，那亲学习一下哦

回复 10# 帅小虎


那就来一条吧

有食欲啊。。看着就好吃

回复 14# 等你长大


谢谢亲的夸奖哦