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中秋吃各色的月饼了
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露珠多多 楼主中秋月圆夜,团坐吃月饼。平时的中秋之夜都是这样的呢,这个也是没有例外。只是我因为离家太远,时间有些短。并没有回老家,而是继续呆在岛城和公婆一起过。
宋代大诗人苏东坡有诗句"小饼如嚼月,中有酥与饴"赞美的就是月饼了,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
月饼内馅多采用植物性原料种子,对人体有一定的保健作用。
不过我觉得经过了那么多时日的转化,人们对于月饼的制作方法简直是发扬光大的不得了了。
比如我听说南方很多都是吃的肉馅的月饼,只是 我们北方人比较喜欢吃传统的核桃仁、杏仁、芝麻仁、
瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥。这些都比较偏向于甜味。我家今天的月饼也是超常发挥,颜色也是更加的丰富多彩。月饼
看这些月饼,真是越做越可爱了。只是感觉这些月饼再也吃不出小时候的味道了,总是记得小时候的味道特别的香甜,那种味道令人难忘啊!
不过呢,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼含有很高的胆固醇,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
月饼虽好,不要贪吃哦!09-13 19:27 -
可欣妈 2楼小时候的月饼好吃又便宜09-13 19:52
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旻澈 3楼的确很漂亮呢!09-13 19:53
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哈哈娘娘 4楼好漂亮的月饼09-13 20:13
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盼盼妈咪 5楼哇⊙∀⊙!好几种颜色,不同口味的月饼嗨起来啊!中秋节快乐!09-13 20:17
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依依朵朵 7楼我还没吃上月饼呢09-13 22:35
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郧丽 15楼月饼买了不少,只是没有吃09-15 14:14
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