寒冷冬天来点热乎的烧麦吧

隶涵妈妈楼主

今天立冬节气，早晚的天气还是让人们感觉到丝丝的寒意的。即使这样，我还是没有穿秋裤。
耐冻呗！为了臭美呗！多穿一件嫌的腿会粗呗！我能说出一大堆不穿秋裤的理由。
早晨去公园晨练，唯一感觉到冷的就是双手了，不停的搓还是凉冰冰的。

今天说的是美食的话题，对于这个美食我根本就没有什么发言权的。
第一不会做，第二许久都不吃，尤其是在二师兄的身价飕飕的一路爬升的情况下，那更是吃不起了啊。
既然没有发言权，可还是想和大家闲聊几句，不说出来不爽。

烧麦在我是脑洞里还自以为是属于我们北方人的一种美食呢，殊不知南方也是有的。不知道妈妈们都吃过没有呢？喜欢吃什么馅儿料的呢？
北方多以牛羊肉为主料，我看网上介绍南方会有蛋肉烧麦，三鲜烧麦，鲜虾烧麦，蟹肉烧麦，排骨烧麦。。。。。。
品种好多呀。
不过我只吃过猪肉羊肉和牛肉馅料的，其他都没有机会吃到。

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烧麦的模样很特殊，都是带馅料的美食，就和包子饺子是差不多的，但它却是不合口的，顶部会特意的捏成像花朵一样的造型出来，馅料也是可以看到的，再点缀点绿色的葱花更是起到了画龙点睛的效果，食欲满满啊。

还有一处特殊地那就是皮，烧麦的皮不想饺子和包子的皮，擀出来的面皮周边就像花边一样，然后再包馅料。
蒸熟后顶部是会看到干面的，但却是熟的，我就特别喜欢吃这口干面的味道。

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我们家有一位大厨师那就是托马斯的爸爸，正宗的面点大师傅。
这次能吃上久违的烧麦，全靠妹夫了。

羊肉馅儿的，我回家的时候都已经蒸熟了。
大家吃的那个香，我趁端盘的机会拍下了唯一的一张相片。

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上面的两张图都是借来的，盘子里的烧麦，吃一口满嘴流油，香气十足，大晚上的我足足吃了有7个。
7个啊，什么概念，平时都不吃饭的，居然吃了7个。到第二天早晨起来肚子都不饿，严重超标。
吃的机会不多就让我放纵一下吧。
下次再次也不知道啥时候了，冬天吃一笼热乎乎的烧麦，再配上一碗羊肉汤或者是头脑，温暖全身啊！
流口水的节奏了。。。。。。

11-08 17:50