红糖油糕+绿豆浆_手机宝宝地带

盼盼妈咪楼主

这特殊时期一天天宅家的，无聊的都不知道干点什么好。每天早晨都是八九点才起床，早餐也是十点左右才吃完，这不午饭就不太想弄了，随便对付一口的。今天就是九点多才起床，等我们弄好早餐吃完都十点半了，果断决定午餐就不吃了。到了下午两点的样子，妞可能是有些饿了，就跟我说，妈妈，我想吃上次你做的那样的巧克力饼，你给我做点好吗！哈哈！没问题啊！反正闲着也是闲着，那就动起来吧！所谓的巧克力饼其实就是炸的红糖油糕。

说干就干，反正食材家里也有。因为这个油糕是用油炸的，吃了可能会上火的。所以我就弄了个绿豆浆配着吃，哈哈绿豆不是败火嘛！为我的机智点赞啊！一小杯绿豆加一小把莲子和一些冰糖放豆浆机里，加适量纯净水，选择干湿豆的功能键，坐等香浓可口的绿豆浆啦。在豆浆机工作的空隙里，当然是做油糕的饼胚啦！准备的食材是面粉和糯米粉，我的用量是一碗面粉加一碗糯米粉，然后加开水烫面，用筷子搅拌成絮状，然后再揉面。揉好面，切成小挤子，用手掌压扁成饼皮，中间放馅料，然后包紧捏成饼状。关于这个馅料可以依个人口味随便调。一般是白糖加干面粉调成馅，不过我今天弄的是用核桃黑芝麻糊粉加红糖调的馅，也就是妞嘴里的巧克力味，哈哈！油糕饼胚做好了，开始热锅烧油炸油糕啦！锅里加半锅油，五成热的油温下饼胚，中小火炸，当一个个的饼胚被炸的鼓起来，两面金黄，恭喜你油糕炸好啦！可以出锅啦！油糕出锅，控油，装盘。这刚出锅的油糕是外酥里嫩，又香又甜，可好吃了！