解锁土豆新吃法_手机宝宝地带

郧丽楼主

闲在家里真的多出来许多的时间来做自己想做的事情，就比如折腾各种吃食。现在虽然买东西不是特别方便，唯一不能自己出门去挑自己想买的东西，但所以东西还是不会缺的，基本是想要什么，套餐都是可以买到的，关键还送货上门，多到位的服务。

闲下来没事，下午就准备做与土豆有关的食物，刚好这个容易放，家里也是备了不少的，高山洋芋，个头比较小，准备了一部分削皮备用。拿一半放电饭锅和胡萝卜一起蒸（想熟的快，就切车小块），放凉后拌面粉做土豆饼吃。另一半切成块状，锅里起油，放锅里面炒熟，当然是小火的好，慢慢炒，这个一定要有耐心，一直在炉子旁翻炒。快熟的时候在里面加入盐，辣椒面，孜然粉，十三香等（根据自己喜欢的口味放作料），然后在继续翻炒，每一块都裹严实作料的时候就可以关火了。盛一盘出来，上面放一些牙签，边看电视边吃当零食说，也是一种极好的享受。

此时电饭锅里面的土豆块已经蒸熟，拿出来放到空盆里面，趁热把土豆块和胡萝卜块一起压成泥，之后加入少量面粉（土豆味重一点的，绵软一些的，面粉就不要放太多。如果想吃硬一些的，可以多加面粉，和成面团），加入葱花，在搅拌的时候在加入调味料，这个就看自己的口味是什么样的来调料了。此时锅加热，刷少量油，用手按压出来一个圆形的饼，把做好的圆饼放在锅里面，可以根据锅的大小看放多少饼进去煎。当然，你也可以提前把这个饼做好，直接放锅里煎。