因为疫情防控原因，现在还必须宅家的我们，每天的晚饭宝爷爷就是换着法的做给我们吃，这不今天的晚饭就是油层馍了，这个饼如果是放在电饼铛里面作的话自我感觉应该要比放电磁炉上面的这个平底锅里面做的要好些吧。火候掌握不好的话，就很容易把饼炕糊的。

做了两个饼，也是分两头行动的，一个用电磁炉的平底锅炕的这个油层饼，另外一个就是电饼铛做的死面馍（没有发过的面做的馍）。两种饼各有各的味道，我更倾向于吃油层饼，味道会好一些，油盐在里面，吃起来也有味道一些。油层饼做起来也相对较为复杂一些，拌好的调料要放和和好的面融为一体。

因为两台电器同时进行工作，所以差不多两个饼也是同时做好的，吃晚饭的时候，就把两个饼都放在了饭桌上，谁想吃那个就拿那个了。小家伙就和我不一样了，死面馍比较有嚼头，从小就爱吃这个，喜欢把这个饼掰碎放汤里面泡着吃。

只是中午吃过莲藕排骨汤，所以晚上就煮了稀饭来配合这个饼吃，到也是很不错的了。如果不是这次特殊情况，这样的饼想吃的时候都是外面买来吃的。现在到是难得在自家做了吃。