小时候家境贫寒，上初中的时候，妈妈有事外出，爸爸早出晚归，早餐晚餐爸爸负责，中午饭需要我们自己来做，放学回家时间不够充足，我们 早餐过后就让灶台的火闷住不让熄灭，中午挑开火苗大了就可以烧饭。我们一直这样坚持着，当时我们老家有煤海之乡的美誉，烧煤多少也不心疼。

   早餐我们吃玉米面窝窝头，或者玉米加点白面改善一下口感，咸菜一碗就做好了。中午把爸爸预先或好的面擀开，然后揪片下锅，出锅以后，铁勺里下点油，烧热放上葱花爆香，倒入锅中，我们就狼吞虎咽的下肚了。有一回我们还吃了饺子呢，面和肉馅都是现成的，我们吃多少包多少，感觉生活偶尔也很滋润。吃完饭匆匆忙忙去上学去，路途不远，还不会迟到。如果遇到下雨天，家里仅有一把伞，我从来不占用这个资源，让妹妹和弟弟共同撑着伞，先把弟弟送到小学，妹妹再上初中。我一路小跑就去学校了，于是到了现在，我也不习惯举着伞，即使雨很密。


    有一天居然发生了意外，回家刚打开院子，一股烧焦味扑鼻而来，我心里还想，是不是隔壁邻居家烧糊菜了，千万不是自己家的啊。但是开门就傻眼了，灶台上的锅被烧得红红的，四周弥散着浓浓的烟味，家里也是云雾弥漫，糟了，锅烧漏了，可能早上火闷的不到位，上午火苗就难以控制，长时间的燃烧，锅里的水烧沸以后，都蒸发完了，于是干烧的锅底终于被烧漏了，那个中午妹妹都哭的稀里哗啦，还好家里的冷窝头还够我们三人吃，从咸菜瓮里掏出一碗菜，三个人没有说一句话，我想爸爸晚上回来一定要臭骂一顿的。


    后来的事情也不记得的，感觉一向脾气不好的爸爸居然没有惩罚我们，爸爸手艺还是让我称道的，很快就给这口锅打上补丁，重新投入使用了，爸爸是木匠，居然铁锅也能打补丁。我那个时候开始和面，就是爸爸教给我的，他要求我和面要到了手上没有余面，盆边没有面，面要和的光光的。在爸爸严格要求下，我终于过了这一关，至今看到别人和面我都不放心呢。

感觉许久都没有捧场武朵朵的帖子了。看了小时候的回忆，让我也想到了那个时期的许多事情，没有和你一样做饭，但当时妈妈三班倒，爸爸中午下班就开始 捅火开始准备做简单但却美味的午饭给我们吃，小厨房的情形现在还能想起来。过去的生活我们在城市里吃的比你要好一些，对吃不会有太多的奢求。只是对富裕的同学订的加餐不吃的面包会送给我，从此以后直到现在我对面包是欲罢不能的爱的 死去活来。

这是忆苦和思甜