爱做包子馒头的妈妈们，腊肠卷试过了吗？

羽妈妈楼主

最近天气很温暖，借助二十多度的气温，我的包子馒头工程得到充分发挥，每次都发酵得很好，所以每次都做得很成功。这又助长了我的自信心，更增加了我做面点的兴趣，所以三天两头我都做些馒头给我和宝宝做点心。而我老公，不喜欢吃这些，就算我做得再好，他也没有兴趣。

某天，看到有人做腊肠卷，感觉很新鲜。便想到试做一次，因为过年发的腊肠还没开包呢，不用就浪费了。我都不想吃，老公还比较爱吃腊肠，就做个腊肠卷看他喜不喜欢。

做法很简单，就是跟平时做馒头一样，只是最后卷起腊肠来蒸而已。

照片 606_旋转_副本

1、面粉中加一点点白糖和盐，我还加了点猪油，据说能使馒头更松软；
2、用温水化开酵母粉；
3、将1和2加在一起，揉成三光的面团，然后包上保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵；
4、等待，等面团发到两倍大；
5、为了馒头更松软，在盆里滴一点水，加一点苏打粉，搅匀，再加进已发好的面团揉均匀；
6、面团再静置十分钟；
7、切腊肠；
8、取出面团，成型。
9、成型后，再静置二十分钟左右直到拿起来手感很轻就可以上锅蒸了。
照片 619_副本