芦笋是一种高营养的保健蔬菜，但是这个东西在我家很少出现，第一不知道如何做，第二觉得去饭店吃味道还好，也懒得买。小超市还没有这个东西。

同事家有种芦笋的，所以回来家带了点回来，让我拿回去做，好意难却，所以就硬着头皮拿回去了。估计凉拌是最简便的吧。

洗干净，切成段状，然后用水抄一下，剩下的就是配料汁了。蒜末，小米椒沫，生抽、味极鲜、盐，鸡精，耗油，然后用八成热油一浇。这道菜就完成了。

虽然没有饭店做的好吃，但是味道也是不错的！