俗话说吃了夏至面一天短一天，这夏至都过了好几天了天还没见短啊，今天晚饭后在厨房刷碗的时候，居然没有开灯，外面的天还大亮着。虽说已经过了夏至岛城的天气还是很凉爽的。我们全家人还没有出现苦夏的情况，厌食呀，不想吃饭统统都没有。

    夏天的时候我们最喜欢吃的饭就是凉面了，或者叫炸酱面也可以。因为我觉得炸酱面做起来非常的简单，而且很开胃，只需要把所有的材料准备好了，炒一些酱，就可以等着开饭了。我们邻居家还一次性炒出来一大碗酱放冰箱里，每天早上直接下面条就这酱料就可以算一餐早饭了。

（最近没做网上下载个图吧）

    我们还是喜欢现吃现做，虽然麻烦了点但是非常好吃。我和宝宝最喜欢的是炸酱面，我老公最喜欢的是凉面。吃炸酱面最重要的是配料齐全，搭配的菜码我们一般会准备土豆丝儿，胡萝卜丝儿，黄瓜丝儿，葱丝儿，绿豆芽等等。把这些蔬菜类的先放锅里过一下水，剩下的就是炒酱了，一般这活儿都是我老公来完成。先把肉末剁细放锅里煸炒一下，盛出来备用，然后再把黄豆酱炒好了，放进去搅拌均匀加点水使劲炖炖就可以了，（这是我老公口述我又想象了一下写出来的，人家不愿意详细说，想做的亲自行百度可以了，呵呵）。


    肉酱做好以后，先放在那凉一下，紧接着清水煮面条就可以了，面条煮好以后，想吃炸酱面的直接捞碗里放材料就可以了。想吃凉面的还得需要面条放在凉水里过一下水，配上凉面的配料，我们一般是把黄瓜拍成小块放进去，然后用麻汁，大蒜，醋之类的调制一下就可以了。


    每种味道都特别好，每次我们一家人都吃得肚儿圆圆，非常尽兴，呵呵。

我觉得这黄瓜真真儿夏季吃爽口

回复 2# 鸭丫0815

是的，黄瓜是绝对不能少的。

现做的劲道，味儿也好。就是卤子没外面花样多

凉面还是挺过瘾得

合胃口就好

回复 4# 就要快乐

自己做的肉馅放心，呵呵。

回复 5# guiguiookeke

都喜欢吃，不过我不敢吃多了

面条怎么做都好吃

凉面好吃

回复 9# ttxs

是的，很容易，而且很好吃，夏天不动火也很方便。

回复 10# 哈哈娘娘

爽口开胃非常适合夏天吃

回复 #白鸟2013

是啊，真好

比较喜欢吃凉面的

这图真是看着爽。我家闺女就是最喜欢炸酱面的。