刚刚肚子饿了，拿了一个阿胶枣吃吃，刚好手机里还有之前拍的照片，那就写个关于这次阿胶枣的帖子吧，一起养养眼，嘿嘿，颜值挺高的，最主要的，还很好吃。在吃货的眼里，只要能吃的，都挺好吃滴。

提前黄酒泡胶，泡24小时左右，这个跟熬阿胶糕是一个意思，提前泡，也是为了更好的让阿胶原块和黄酒融合。我是周五中午泡的，周六休息刚好可以做，周六早上吃过早餐，就开始忙起来了。

红枣夹核桃，这个是忙了不少时间的，小丫头只要我做吃的，肯定是在一忙看着的，看着看着就是会：妈妈，我尝一个，我好像没有吃过这个。这个小丫头啊，对于吃的，从来都是拒绝不了的，我做什么吃的，她都是会吃的。哥哥就完全不同，有的时候，他只会看看，不吃，会要求帮忙，吃不吃的就真的是看他心情了。这个枣是比较的大的，本来看图片，以为是图片上放的大，收到后，还是蛮惊讶的，原来，实物就是非常的大的啊。

熬胶，这个就是跟平时一样滴，先把阿胶块熬化，再加一些老黄冰糖，熬到小旗的状态，90分钟左右，然后就可以放枣夹核桃啦。为了让枣夹核桃裹的阿胶全，就是一点一点放的，借助木铲的这个工具，裹好阿胶后，夹出来放进白芝麻和玫瑰花里面。再裹上白芝麻和玫瑰花后，就可以拿出来放在一边了。

说道这里，细节地方就要提一下了，白芝麻提前炒一下，这样口感更佳好一些，再把玫瑰花和白芝麻搅拌在一起，这个时候，真的是闻着太香了，腌制也是特别的高，就是随便拍了两张照片，就看着好美的感觉，真的是太有颜值了。

我刚裹了一盘，小丫头就开始吃了，说真好吃，一个枣子很快就被她吃完了，还不停的问我问题。全部阿胶枣做好后、裹好白芝麻和玫瑰后，装袋，封口，这个枣好大，突然就发现我这袋子是不是小了，装好封口好满的呢，嘿嘿。