鸡蛋自己感觉最简单的吃法要么就是蒸鸡蛋要么就是水煮蛋，这样的两种方法是最方便也是最容易做的。

每每孩子要吃的时候，都是在蒸米饭的时候直接在电饭锅里面蒸水蛋。提前把米饭蒸在锅里面，这个时候在准备两个鸡蛋打在碗里面，在搅碎鸡蛋的同时，放油（香油或者其他油），看实际情况。米饭上汽的时候，在把鸡蛋放近锅里面，待米饭蒸熟的时候鸡蛋也就蒸熟了。

这样吃米饭的时候就可以吃蒸鸡蛋了。水煮蛋的时候，一般就是早餐吃的比较多，做起来就更容易了。早起的时候，在洗漱时，直接把火打开，上面放锅，鸡蛋直接放里面，自己是直接把鸡蛋放凉水里面煮的。

洗漱完毕以后，锅里面的鸡蛋基本也是煮好了，就是可以开吃了。这是两种最常做的鸡蛋方法了。

而卤蛋和茶叶蛋，自己做的比较少，在家的时候宝爷爷做的比较多。自己的原则是，当天做的东西当天吃完。很少会放到第二天的。而宝爷爷一罐的做法是，做出来的东西至少要吃上几天，不然做一场都不划算。

过年期间，每次一煮卤蛋，就是一板鸡蛋的量，一吃就是一个星期。这样的习惯个人感觉很不好，也是没办法去说的。

炒鸡蛋也是吃的比较多的，经常会苦瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋。自己吃东西是比较淡的。炒的时候都是除了油外就是盐，其他基本不会放。

但换做家里其他人做菜的话，西红柿炒鸡蛋里面会放糖。蒸水蛋里面会放不少猪油，而且蒸出来的水蛋上面就能看出来许多的油。可能每个人做饭都有不同的做法吧，爱吃的多吃一些就好。

然后就是小尖椒切的碎碎的那种，和打碎的鸡蛋搅到一起，或者摊鸡蛋饼或者尖椒炒鸡蛋，用这个来吃米饭或者是夹在馒头里面，都是非常不错的下饭菜了。

看到这么多吃法，我都想要开吃了。

回复 #鸭丫0815

哈哈，各种做起来