冷飕飕的寒风鼓鼓地吹，吹得小手冰凉，小脚也冻得发抖，南方的冷是最难抗的，只要寒风一吹，能够吹得骨头疼，所以各种保暖神器大显神通，当然饮食上的暖和自然也不能落下。

只要到了冬天，我们一家人就喜欢吃暖烘烘的火锅，自家火锅除了吃完收拾饭桌和要洗碗以外，是最能够让一家人慢悠悠地吃，慢悠悠地涮菜，慢悠悠地聊天，热气腾腾的热气在自家屋子里飘着，满脸上都是被热烘烘的热气蒸地暖烘烘的，一下子就暖上心头了。

选好菜的种类，去菜场上买上一些，摘好、洗好，有些清气味道重一些的菜肴还要提前放在锅子里用热水焯一下，每个菜弄好就放在盘子里，准备随时上锅烫菜。

家里随时还备着肥牛，涮肉第一选择，肥牛都是挑选优质品牌，肥瘦相间的，在烫之前也是用热水焯一下，去掉血水和腥气味。肥牛都是什么时候想吃，自个儿就捡过来自己涮。

丸子也是火锅必备，我妈会挑，总是去那一家自己做丸子的老板娘那里去买，老板娘每天现做现卖，价格比其他家贵一些，但是吃起来口感比其他家好，实打实地丸子，淀粉含量少一些。香菇丸子、甜不辣、仿鱼翅、撒尿牛丸、鱼丸还有鹌鹑蛋都是家里的必备丸子大军，吃起来倍儿香。

电暖锅暖起来很快，基本上焯水过的菜都可以预备放在里面，丸子之类的肉食也可以放在里面，肥牛不先放，怕煮老了，一部分一部分地下，想吃什么涮什么，一大锅子热气腾腾地看着都暖和。

不管外面的风多大，屋子里围着桌子，一家人热热闹闹地围着火锅吃，是冬天最暖心的一幕。你一筷子我一筷子吃起来倍儿香，酱料什么都是自己搭配，我是喜欢沾点儿醋和辣酱就行，食物往蘸料上一滚，味道的鲜味就提出来，在味蕾上不断翻滚。

大白菜是必放的，都是大家爱吃的，消耗也是最猛的，总是能够添上好几拨。家里人各有爱吃的菜，豆腐我爸爱吃，一大盘子几乎都是我爸吃完的；金针菇和丸子我吃的最多，肉食类吃起来最香；我妈爱吃鹌鹑蛋，基本上都是我妈吃掉的；我老公最爱吃肥牛，涮涮就吃，吃地最快，也吃得最猛；我家宝宝随我，我各类菜菜都会挑一些给她吃，她各个吃一点儿就饱了，然后就会去玩一会儿，再过一会儿再来吃点儿。

家里的火锅菜量大，管够管饱，中午和晚上就包圆了午饭和晚饭，满满一大锅火锅就被我们全部吃光光，吃到嘴里，暖到身上，整个人都从原先的寒冷中变成了暖饱的温暖中，身心都十分舒畅，感到了极大的满足。

一到冬天，家里吃得最暖和也最勤快的就是火锅了，又好吃又温暖，一家人围坐一起吃火锅其乐融融，暖心又暖身！

我很喜欢吃的

握手ヽ(*^ｰ^)人(^ｰ^*)ノ~

好家伙，大家都开始吃火锅了。

是哒，吃火锅暖融融~

冬天与火锅最配

是的呀，火锅很好吃，而且还暖身子，冬日最配O(∩_∩)O~

回复 #大胖兔爱读书

是的呢