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美味豆渣饼
看7092 | 回复27
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昨天，我用豆浆机打了红豆和花生米浆来和宝宝吃，因为宝宝有点贫血，前不久才看到有帖子说这样打豆浆给宝宝吃不错呢，所以赶紧做来试试。而我也自感气血不足，趁机补一补，反正打一次豆浆有很多呢。后来小姑也来了，我还叫她打包一些带回给她儿子吃呢。
下午五点多，感觉肚子很饿了，便想到用剩下的豆渣来煎饼吃。以前妈妈也有做过，也听很多人说过做豆渣饼的，那就来试一次吧。
虽然是第一次做，但是做得很好吃呢，我还洗了几片的紫甘蓝，倒了点沙拉酱放在旁边配着吃。我们三人围坐在茶几前，不一会就吃得光光。连宝宝都乖乖地吃呢！小姑连说下次打豆浆后还要做这个饼来吃。
做法很简单，如下：
红豆和花生米打浆后剩下的渣。
加一个鸡蛋和面粉（大概是豆渣的两倍）。
如果有葱或蒜叶加进去更美味，我家正好没有，只有这个公公自种的红葱头，我切碎加了进去，也非常美味哦！
再加盐搅拌均匀。小姑说不要甜的。我说没办法，因为我是加了大冰糖一起进去打浆的，所以这个豆渣里也有甜味，只是我加的冰糖不多，所以甜味很淡。再加上盐，味道非常好！
煎好了！卖相不怎么样。
看，有只小手伸过来了！
再配上红豆浆来吃，美味升级！
04-20 22:55 -
看起来很好吃。。。04-21 00:00
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不错啊，一点都不浪费啊04-21 00:35
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有的人吃不习惯那种饼的 而且豆渣特别吸油。04-21 06:57
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我也经常做豆渣饼的04-21 09:12
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呵呵，好吃嘛？！04-21 09:24
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我把豆渣都扔了 可惜了啊04-21 09:37
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做的真不错啊 ！04-21 09:50
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还有人用豆渣炒蛋吃呢。。下次也来做做看，呵呵04-21 10:53
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做的真不错，改天我也去试试04-21 12:25
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豆渣营养也很好哦04-21 12:48
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豆渣还能做饼啊，真不错04-21 13:31
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亲太厉害了，什么都会做04-21 19:50
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呵，谢谢！很香呢！有空也试试呀！
看起来很好吃。。。
zqh笑笑 发表于 2012-04-21 00:0004-21 20:08 -
呵，是啊，以前打了豆浆后都扔掉那些渣，可惜了呢！
不错啊，一点都不浪费啊
xiuyu668 发表于 2012-04-21 00:3504-21 20:08
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