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粽叶飘香 儿时的记忆
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粽叶飘香 儿时的记忆
小时候就特别盼望着过节,各种节日都喜欢,因为可以吃到好吃的东西。那个年代物资还是稍微匮乏的。
每当端午节快到了,妈妈就提前泡好了粽叶,粽叶大多的从集市上买回来现成的,也有自己去水塘打回来的,还需要洗、晒、压,比较麻烦。包粽子的各种米也是需要提前泡好,那时候最喜欢看白白的糯米上飘着红红的枣,旁边是绿色的粽叶,这白的米、红的枣和绿的叶相得益彰。
北方的粽子用的最多的应该就是糯米、高粱米和黄米的,包好的粽子放在大铁锅里,柴火填满就开煮了。我总是守在灶火旁,眼巴巴地等着出锅。热气腾腾的粽子再加上一勺白糖,吃上一口别提多高兴了。妈妈爱吃高粱米的,那个粽子放凉了好吃,粽叶一剥,拿在手里就可以吃了。黄米的最黏了,如果用手拿着吃,那势必会弄的满手满嘴都是,但是也挡不住美食的诱惑。
这几年家里不怎么包粽子了,因为妈妈年龄大了,这些复杂的也就不想做了,包着很麻烦,还有就是吃的不多,买的也很方便。现在每年端午节舅妈他们还会包,也会给我们送一些。我是不会包,也没试过,呵呵。
之前想吃的时候就在网上买了,直播间买过两次。北方喜欢吃甜粽子,但是我买过几次咸粽子,居然很好吃,儿子也喜欢吃,尤其是“七龙珠”,咸蛋黄和五花肉加在一起肥而不腻,感觉还挺好吃的。最近准备再入手几单,也应个景过个节。
05-30 09:46 -
看的我好想吃粽子啊05-30 16:51
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我们都是买05-31 05:37
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( ⊙o⊙ )哇!这图简直太美了!05-31 08:15
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这图片有毒,进来就不想出去了。05-31 09:45
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都是满满的回忆呀05-31 11:28
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真好呀,想想都美好05-31 17:42
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