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自制发糕
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玟怡妈咪 楼主今天一早上班就看见昕妈上传了好多发糕的照片,我看了诱惑力可真够强的呀!因为发糕一直是我的痛楚,早在几年前我就自己试着做发糕,做还没做好打算做就让人家来吃。那个时候丢脸可丢到家了,叫了人家来吃,可是我的发糕却不成功,做的很失败,连我自己都不要吃。
这次看到昕妈的做的这么成功,于是我就马上向她请较是如何做的,在她的指导下我回家买了牛奶本来想买葡萄干,可是我去买的那个小店里葡萄干没有,我想没有就算了,我家里反正有红枣就用红枣代替吧!
回到家吃过晚饭后我就开始动手了,第一步先准备好一个鸡蛋,牛奶,我买的是自发粉,还有白糖,芝麻,红枣( 我买的牛奶是250毫升,自发粉也放250克的样子,然后白糖的话按自己的喜好放)
第二步把鸡蛋、白糖、面粉放在一起,然后牛奶在锅上加热,再把牛奶倒入面粉,要一边搅拌一边倒(搅拌的时间尽量长点,那样的话发起来会快点的)
第三步搅拌好了,为了让面粉发酵的快点,我就把盆浸在热水里,(大概一个 小时之后,看到上面有气泡就可以了)
第四步我家里有我妈家里拿来的芝麻,我就把芝麻放进面粉里,拌匀
第 五步我家里今天正好炸花生,把发酵好的面粉倒入放过炸花生的盆里
第六步在面粉上面放切好的红枣
第七步把放有面粉的盆放 入烧开的水中蒸,蒸9分钟,然后关火焖十几分钟,就可以出锅 了04-28 22:05 -
WYYBB 2楼嘻嘻,看起来很好吃,我也来学学。04-28 22:21
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我爱珠珠 3楼看起来不错哟04-28 22:29
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罐罐妈 4楼做得真不错04-28 22:38
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zqh笑笑 5楼好样的。。。04-28 22:43
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温柔 6楼我刚买了蒸锅,我也要学着做04-28 23:40
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xiuyu668 7楼看起来很好做,我不知道会不会i04-28 23:49
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昕060915 11楼做的真好,要学学04-29 08:21
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天蝎蝴蝶 12楼真不错啊,我的失败了04-29 13:32
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布丁SYX 13楼只要9分钟就好了啊,我那么小一个还蒸了半小时呢!可能早就熟了吧!04-29 14:50
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涵妈妈 14楼看起来很好吃!营养很丰富04-29 14:52
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涵妈妈 15楼红枣芝麻好东西....
鸡蛋牛奶有营养!04-29 14:52
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