【我用鸡蛋做菜】+素食木须肉+等你长大

.

我这个人虽然平时吃菜的时候比较喜欢是荤的，带肉的，但是让我自己做的话，我很少做荤菜，呵呵。更别说买肉了，从小到大我就自己买过一次肉，还买过一次肉馅，总是感觉腻腻的，无处下手，呵呵。

那天的晚饭由我来做，看了看冰箱里的菜，决定做个“木须肉”但是又不想放肉，所以就来个纯素的吧，嘿嘿，不多说，上图了。

先准备好原料：一根黄瓜，两个鸡蛋，还有几个木耳。

第一步：把木耳用热水泡开，

也就是常说的水发木耳。

等待木耳泡发的时间，就可以用来切黄瓜了。

黄瓜片切成菱形的，切法是先把黄瓜洗净，

然后从头切起，斜着切成一段一段的，

再把小段的黄瓜立起来，切下去，

就可以成菱形块了。

把鸡蛋打散，我喜欢在摊鸡蛋之前在里面放上调料，

呵呵，我觉得这样比较入味吧，

我里面放的是少量的食盐，

和一点点的五香粉，呵呵。

中间步骤忘记拍照了，

哈哈，直接上个成品图，

这是摊好的鸡蛋。

接下来就准备开炒了。

先用葱姜蒜爆香，然后放入发好的木耳

（对了，木耳发好之后，先用手撕一下，

因为有的块特别的大，还有要把根部切下去，

因为会影响口感，有的时候莎莎的）翻炒，

加入适量的老抽，不用太多，

因为木耳颜色本来就发黑，呵呵，太多的话影响色相。

接着放入黄瓜片，继续翻炒，

加入一点蚝油，可以提鲜吧。

最后放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒。。。。

一定火候后，加入少量食盐，鸡精，最后撒上葱花，

就可以出锅了。

呵呵。。好了，素炒的，

颜色有点不太起眼啊，

哈哈，不过家里人觉得还可以。

献丑了

厨艺不错啊
鸡蛋怎么炒都好，只要是自己要用来炒的
这样很营养不错的

谢谢表扬

这菜不错呀。改天也试试。

非常简单的，哈哈

呵呵，木耳不错的

嗯，这道菜营养丰富！

恩，木耳是好东西

没吃过这道菜，有机会我也试试，但我要肉的，呵呵。

看上去不错啊！

继续发扬

这也是我经常做的，我偶尔会加上肠，也是切成和黄瓜一样的片，还可以加胡萝卜，颜色更好看

亲的鸡蛋炒得真好的

看上去很好吃啊！

恩，哈哈，我也是，杂着炒