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玉米笋炒三层肉
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星期天去超市的时候看见有在卖玉料笋，是独立包装的，一小盒5.62元，还有点贵，前天煮了一次，还剩下一半，昨天中午大姐用三层肉煮豆腐，豆腐吃完了，三层肉没吃，昨天晚上就把那些没吃完的三层肉一起炒玉米笋。
玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜。
原料如下：
玉米笋、红萝卜、青蒜、没吃完的三层肉、盐巴
做法如下：
1、把玉米笋、红萝卜、青蒜分别切成薄片备用。
2、热锅下三层肉，由于三层肉还很肥，就先下锅把油炸干一点才不会吃起来太油腻。
3、把红萝卜倒入锅里继续炒，再倒入玉米笋接着炒。
4、加入切好的青蒜，再加入适量的盐巴，由于玉米笋与红萝卜都是甜的。这次就没放鸡精提味哦。
嘿黑，玉米笋炒三层肉出锅了，红的、黄的、绿的是否也沟起了亲的食欲啊。
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。由于玉米笋卡路里含量低，适合减肥者或是减肥人士食用。
05-24 11:32 -
玉米笋是什么啊，我们这里好像没见过呢05-24 11:59
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呵呵，我没有拍完整的，已经切过了，你看不清楚哦，跟那个大条的玉米形状是一样的，比较小，而且很嫩哦。
玉米笋是什么啊，我们这里好像没见过呢
kittymao51 发表于 2012-05-24 11:5905-24 12:36 -
玉米笋我这没有看到过05-24 16:00
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哦，这样啊，那可能闽南才有吧。
玉米笋我这没有看到过
冰钰愛玥 发表于 2012-05-24 16:0005-24 16:16 -
玉米笋还是第一次见呢，看起来很美味05-24 16:30
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吃起来脆脆甜甜的，好吃。
玉米笋还是第一次见呢，看起来很美味
玟怡妈咪 发表于 2012-05-24 16:3005-24 16:37 -
哈，五花肉我们这里也叫做三层肉，很亲切呀！05-24 21:50
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玉米笋我没买过来吃，还以为是还没长成熟的玉米呢。05-24 21:50
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嘻嘻，差不多一样吧。
哈，五花肉我们这里也叫做三层肉，很亲切呀！
羽妈妈 发表于 2012-05-24 21:5005-24 21:58 -
不是没长成熟的。
玉米笋我没买过来吃，还以为是还没长成熟的玉米呢。
羽妈妈 发表于 2012-05-24 21:5005-24 21:59 -
每天下班在菜场看见这玉米笋，每次在纠结要怎么做这个菜，今天学了一招哦！05-26 16:44
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呵呵，谢谢亲的关注哦。下回也可以炒一盘。
每天下班在菜场看见这玉米笋，每次在纠结要怎么做这个菜，今天学了一招哦！
丽莎妈妈 发表于 2012-05-26 16:4405-26 16:52 -
颜色真漂亮05-28 12:03
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三层肉是五花肉吗？05-28 12:05
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