-
葱烧非洲鲫鱼
看9737 | 回复19
-
今天去海沧找大姐有点事，要回来的路上经过一家超市，就进去里面想买点水果，没想到姐姐她们那边的菜比厦门的便宜哦，我第一眼就看到了丝瓜一斤才1.6元，而我经常买的是3.5元，有时是4元，哇，这么便宜就买了4条，才6.1元，之前买一条就要将近4元哦。
还有卖鱼哦，看到大缸里有好多的非洲鲫鱼哦，说到非洲鲫鱼有好长的一段时间没吃了，之前很喜欢吃的，因为是物美价廉哦，好吃又没什么刺哦，后来经常听到传说非洲鲫鱼有人在喂避孕药。因此就好几年都没再买过了，今天看到一斤6元，就买了一条将近1斤哦，准备晚上的时候煎一煎煮个酱油水配稀饭吃哦。
那个老伯把鱼鳞刮得很干净，还把鱼两边的翅用刀砍掉了，还用水把鱼肚清洗了一下，这是我买鱼以来第一次得到这么好的服务哦。呵呵，到家的时候我就重新把鱼洗了一下，顺便把鱼肚腹内的黑膜去掉。再用刀在鱼的两边刮了三刀，然后用盐巴把鱼肚及鱼身两边都抹了一些盐巴，待到晚上煎鱼的时候比较入味哦。
晚上就开始煎鱼了，准备了一些配料：生姜切片、青葱切段、酱油少许备用。开始热锅下油，先把生姜片下锅爆炒。再下非洲鲫鱼煎到两边微黄，再放入青葱段，加入适量的酱油，再加入适量的水。烧开后再加入适量的鸡精提鲜哦，葱烧非洲鲫鱼即可出锅了。呵呵，由于放入生姜后再放入鱼，结果鱼的皮有点脱掉，外观不好看，但还是很美味的，不影响口感哦。
还炒了一盘云南小瓜哦，大姐加了少许的黑米煮了粥。晚上就这样两盘菜，这天气这么热，吃着稀稀的粥，还蛮不错的哦。
06-09 22:23 -
好美味哦。。。06-10 05:42
-
看起来不错啊06-10 06:27
-
谢谢亲的关注。
好美味哦。。。
天蝎蝴蝶 发表于 2012-06-10 05:4206-10 09:04 -
嘻嘻，还行很久没吃了。
看起来不错啊
童童dudu 发表于 2012-06-10 06:2706-10 09:04 -
好着好好吃啊06-10 14:15
-
不错，清爽好吃的晚餐！06-10 14:20
-
呵呵，谢谢亲啊。
好着好好吃啊
乖乖DE兔 发表于 2012-06-10 14:1506-10 16:23 -
嘻嘻，夏天喜欢吃粥。
不错，清爽好吃的晚餐！
布丁SYX 发表于 2012-06-10 14:2006-10 16:25 -
真够便宜的06-11 13:02
-
这种鱼是挺便宜的，没什么涨价，那个桂花鱼涨得可厉害了，原来30几元现在1斤涨到50元了。几天前买了一条50元。
真够便宜的
hardmimi 发表于 2012-06-11 13:0206-11 13:20 -
好家伙！什么鱼呀50块钱一斤。。。。河鱼还是海鱼啊？
真够便宜的
hardmimi 发表于 2012-06-11 13:02这种鱼是挺便宜的，没什么涨价，那个桂花鱼涨得可厉害了，原来30几元现在1斤涨到50元了。几天前买了一条50元。
WYYBB 发表于 2012-06-11 13:2006-11 14:56 -
桂花鱼，听说也是养殖的。清蒸特好吃。肉QQ的。
真够便宜的
hardmimi 发表于 2012-06-11 13:02这种鱼是挺便宜的，没什么涨价，那个桂花鱼涨得可厉害了，原来30几元现在1斤涨到50元了。几天前买了一条50元。
WYYBB 发表于 2012-06-11 13:20好家伙！什么鱼呀50块钱一斤。。。。河鱼还是海鱼啊？
hardmimi 发表于 2012-06-11 14:5606-11 15:09 -
Q口感的啊？也许我吃不惯。。。
真够便宜的
hardmimi 发表于 2012-06-11 13:02这种鱼是挺便宜的，没什么涨价，那个桂花鱼涨得可厉害了，原来30几元现在1斤涨到50元了。几天前买了一条50元。
WYYBB 发表于 2012-06-11 13:20好家伙！什么鱼呀50块钱一斤。。。。河鱼还是海鱼啊？
hardmimi 发表于 2012-06-11 14:56桂花鱼，听说也是养殖的。清蒸特好吃。肉QQ的。
WYYBB 发表于 2012-06-11 15:0906-11 18:30 -
这鱼好哟，没刺06-11 18:51
取消